Schnittknoblauch, eine ausdauernde und sehr robuste Pflanze, bildet schöne Büschel aus grünen, flachen, vollen Blättern sowie wunderschöne weiße sternförmige Blüten. Sein Geschmack, der etwas milder ist als der von Knoblauch, macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in der traditionellen chinesischen Küche.

Anbau und Pflege

• Boden: Leicht und gut durchlässig. Den Boden im Voraus bearbeiten und mit Kompost anreichern.
• Umpflanzen: Im 4- bis 5-Blatt-Stadium die Pflanzen im Abstand von 30 cm setzen.
• Bewässerung: Mäßig. Die Feuchtigkeit durch Mulchen oder regelmäßiges Hacken aufrechterhalten.
• Pflege: Die Blüten fortlaufend abschneiden, um die Bildung neuer Blätter zu fördern.