Die Afrikanische Horngurke , manchmal auch Metulon oder Kiwano genannt, ist eine echte Kuriosität! Ihr Fruchtfleisch ist saftig, fein, süß und ohne Bitterkeit, mit einem Hauch von Kiwi oder Banane , je nach Reife der Frucht.

Roh, pur, salzig oder süß, im Obstsalat oder mit Fisch und Limettensaft essen. Es wird auch bei der Zusammensetzung bestimmter Cocktails verwendet.

Zum Trainieren an einer Wand oder im Gewächshaus. Reift Ende August, Anfang September.

So säen Sie erfolgreich Afrikanische Horngurken (Kiwano)

Aussaat im März/April/Mai in warme Töpfe bei mindestens 20°C , anschließendes Umpflanzen in gesunde, frische, lockere und humose Erde, wenn die Pflanze 3 Blätter hat und kein Frost mehr zu befürchten ist.
Bei der Pflanzung im Garten ist ein Abstand von 0,60 m einzuhalten, in Reihen mit 1,30 m Abstand, an einem sonnigen und warmen Standort. Wenn Sie an einer Wand wachsen, halten Sie 50 cm Abstand zwischen den Pflanzen.

Anbau der Afrikanischen Horngurke (Kiwano)

Regelmäßiges, aber nicht übermäßiges Gießen an den Füßen und Mulchen .

Ernte der afrikanischen Horngurke oder Kiwano

Kiwano- Gurken werden im Allgemeinen Ende August oder September geerntet, wenn die Früchte gelb/orange geworden sind.
Früchte können mehrere Wochen oder Monate bei Raumtemperatur in einem belüfteten Raum (insbesondere nicht im Kühlschrank) gelagert werden.

Trick

Die meisten Gurkensorten werden als „ Ausläufergurken “ bezeichnet, das heißt, sie bilden lange Stiele und können problemlos 2–3 m² bedecken! Für kleine Gemüsegärten nicht praktikabel! Sie können das Problem jedoch umgehen, indem Sie Ihre Gurkenpflanzen dazu anregen, höher zu wachsen, indem sie sie beispielsweise an einem Zaun hochklettern lassen. Helfen Sie Ihren Pflanzen, sich auf ihrer Stütze zu positionieren, die Ranken Ihrer Gurken erledigen den Rest. Diese praktische und einfache Methode sorgt dafür, dass die Früchte besser dem Licht ausgesetzt sind, dass sie nicht verschmutzen und erleichtert die Ernte erheblich ... und das funktioniert auch bei eingelegtem Obst !