Der Moschuskürbis Muscade ist eine sehr rankende und späte Sorte, die 2 bis 5 Früchte pro Pflanze hervorbringt, mit einem Durchmesser von 25 bis 50 cm und einer Höhe von 16 bis 30 cm bei einem Durchschnittsgewicht von 5 bis 10 kg. Das Fruchtfleisch des Moschuskürbis ist leuchtend orange, dick, fest, leicht süßlich, moschusartig und aromatisch und bietet eine ausgezeichnete Geschmacksqualität. Er lässt sich gut lagern. Verwendungsmöglichkeiten: Püree, Gratin, Suppe, Dessert, Marmelade.

Wann Kürbisse pflanzen?

Kürbisse vertragen keine Kälte, daher warten Sie bis Mai oder Anfang Juni, um sie an einem sonnigen und vor niedrigen Temperaturen geschützten Ort zu pflanzen. Bereiten Sie vor dem Pflanzen Löcher von 20 x 20 cm Tiefe vor, die 2 bis 3 Meter voneinander und zwischen den Reihen entfernt sind. Füllen Sie die Löcher mit Pflanzerde und verrottetem Mist. Sie können die Kürbisse am Boden wachsen lassen oder sie an einer Struktur hochklettern lassen.

Tipp: Verwenden Sie Mulch, um Unkraut zu vermeiden und die Feuchtigkeit zu erhalten.

Kürbispflege

Kürbisse sind sehr wasserhungrig und müssen regelmäßig gegossen werden, besonders im Sommer. Achten Sie darauf, den Boden und nicht die Blätter zu gießen, um Mehltau zu vermeiden. Legen Sie Mulch aus, um den Wasserverbrauch zu reduzieren und den Boden feucht zu halten.

Stützen: Wenn Sie Ihre Kürbisse hochklettern lassen, befestigen Sie die Stängel an den Stützen, um sie zu halten.

Ernte und Lagerung von Kürbissen

Zwischen September und November, meist im Oktober, vor dem Frost. Eine der besten Methoden, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, ist die Beobachtung des Stiels, der korkig wird, wenn die Frucht reif ist.

Achtung: Fassen Sie die Kürbisse niemals am Stiel an, da dies zu unsichtbaren Verletzungen führen kann, die unweigerlich Fäulnis verursachen. Die Früchte sollten so nah wie möglich am Stiel abgeschnitten, einen Tag an der Sonne getrocknet und dann unversehrt in einem gut trockenen und belüfteten Raum warm gelagert werden: zwischen 12 und 20 °C. Für kleine Mengen ist ein Schrank oder Regal in der Wohnung ideal.

Lagerung: Lagern Sie sie an einem kühlen und belüfteten Ort (zwischen 7-10°C). Sie können bis zu sechs Monate aufbewahrt werden. Sie können Kürbisse auch einfrieren oder in Gläsern einlegen, um sie später zu verzehren.

Meine Kürbispflanze bildet keine Blüten oder Früchte

Dies ist ein häufiges Problem bei vielen Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse.

Große Hitze: Es ist sehr wahrscheinlich, dass die von den Pflanzen getragenen Blüten nur männliche Blüten sind (weibliche Blüten erkennt man an einer Schwellung an der Basis, die einer sehr jungen Frucht ähnelt). Hohe Temperaturen haben die Bildung der weiblichen Blüten und die Qualität des Pollens der männlichen Blüten beeinträchtigt. Trotz des Vorhandenseins von bestäubenden Insekten gibt es daher keine Früchte.

Mangelnde Bestäubung: Die Bestäubung erfolgt durch bestäubende Insekten, die von einer männlichen Blüte zu einer weiblichen Blüte wechseln. Wenn Ihr Garten keine hat, findet die Bestäubung und somit die Fruchtbildung nicht statt. Locken Sie Bestäuber in die Nähe Ihrer Kürbisgewächse, indem Sie beispielsweise Blumenmischungen säen.

Häufige Kürbiskrankheiten

Mehltau ist eine häufige Pilzkrankheit bei Kürbissen, besonders unter feuchten und warmen Bedingungen. Um dies zu vermeiden, gießen Sie den Boden und nicht die Blätter, und entfernen Sie beschädigtes Laub so früh wie möglich. Kürbisse können auch von Bestäubungsproblemen betroffen sein, besonders bei kaltem Wetter. Sobald die Temperaturen steigen, wird die Bestäubung effektiver.