SCHLANGENKÜRBIS ODER SPITZENBLUMEN AB

Dieser „Kletterkürbis“, auch Schlangenkürbis oder Patola genannt, kann eine Länge von 2 m erreichen und sollte auf einer Stütze gezüchtet werden, um die Schönheit seiner herrlichen gezähnten Blüten, aus denen sich sehr lange Früchte entwickeln, würdigen zu können.
Der Anbau ähnelt dem unserer Laufkürbisse. Wenn wir ihn auf dem Boden laufen lassen, werden die Früchte gekrümmt. Sie wird häufig in der asiatischen Küche und Medizin verwendet und fast alle Teile der Pflanze sind essbar!

Junge Früchte, junge Triebe, Blätter und Ranken werden als Gemüse gegessen und gekocht, um die Bitterkeit zu entfernen. Die jungen Früchte können in Currys verwendet oder wie grüne Bohnen gekocht werden; ihr Fruchtfleisch ist süß und zart. Das bei der Samensammlung gewonnene, sehr reife Fruchtfleisch kann wie Tomatenfleisch verwendet werden.

So säen Sie Schlangenkürbis erfolgreich

 Aussaat: Im April in Töpfe an einen hellen Ort (Temperatur mindestens 12°C, die Samen brauchen Wärme zum Keimen), die Samen auf den Rand legen. Seien Sie beim Gießen vorsichtig. Sie müssen die Erde mit einem Sprüher feucht halten, aber nicht zu feucht, damit die Samen nicht verfaulen. Stellen Sie Ihre Tassen in die Nähe einer Lichtquelle.

Schlangenkürbis-Anbau

Auspflanzen an einen sonnigen Standort Mitte Mai mit einem Abstand von 1 m in alle Richtungen bei nicht wuchernden Sorten, 1,20 m in den Reihen und 2 m zwischen den Reihen bei wuchernden Sorten. Bewässerung. Empfohlene Kompostzugabe.
Um die Entwicklung anzuregen, kneifen Sie die Stiele.
Hacke und Unkraut jäten. Mulchen Sie den Boden, um die Entwicklung von Unkraut einzuschränken und die Feuchtigkeit zu bewahren. Im Sommer an der Basis gießen, ohne das Laub zu benetzen.

Gute Assoziationen

Vermeiden Sie die Platzierung in der Nähe von Kartoffeln. Andererseits wird er die Nähe von Bohne und Kohl zu schätzen wissen.

Meine Kürbispflanze bringt weder Blüten noch Früchte hervor.

Dies ist ein häufiges Problem, das bei vielen Pflanzen der Familie der Kürbisgewächse auftritt.
Hohe Temperaturen: Tatsächlich ist es sehr wahrscheinlich, dass die von den Pflanzen getragenen Blüten nur männliche Blüten sind (weibliche Blüten sind an einer Schwellung an der Basis zu erkennen, die einer sehr jungen Frucht ähnelt). Hohe Temperaturen beeinträchtigten die Bildung weiblicher Blüten und die Qualität des Pollens männlicher Blüten. Trotz der Anwesenheit bestäubender Insekten gibt es keine Früchte.

Fehlende Bestäubung: Die Bestäubung erfolgt durch bestäubende Insekten, die von einer männlichen zu einer weiblichen Blüte wandern. Wenn diese in Ihrem Garten fehlen, findet keine Bestäubung und somit auch keine Fruchtbildung statt. Locken Sie Bestäuber in die Nähe Ihrer Kürbisgewächse, indem Sie beispielsweise Blumenmischungen aussäen.

Kürbis ernten und konservieren

Zwischen September und November, normalerweise etwa im Oktober vor dem Frost.
Um herauszufinden, wann Sie Ihren Kürbis ernten müssen, können Sie ihn am besten durch Beobachten des Stiels erkennen. Dieser verfärbt sich korkig, wenn die Frucht reif ist.

Seien Sie vorsichtig und fassen Sie den Kürbis niemals am berühmten Stiel an, da dies zu unsichtbaren Verletzungen führen würde, die unweigerlich zu Fäulnis führen. Die Früchte sollten möglichst nah am Stiel abgeschnitten, einen Tag lang in der Sonne getrocknet und dann an einen warmen, trockenen und belüfteten Ort gebracht werden (natürlich ohne sie anzustoßen): zwischen 12 und 20 °C. Für kleinere Mengen eignet sich ein Schrank oder eine Schrankplatte im Haus optimal.