RED PARA CRESS BREDY MAFANA AB
Spilanthes oleracea
Référence : 1163A
Einjähriges Würz- und Küchenkraut aus Madagaskar. Seine pfeilförmigen, hellgrünen Blätter sind roh wie gekocht sehr überraschend. Der scharfe Geschmack mit einer sehr erstaunlichen, betäubenden und erfrischenden Wirkung verfeinert Gerichte. Die gelben Pomponblüten können ebenfalls gegessen werden.
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RED PARA CRESS BREDY MAFANA AB
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Période de semis & de récolte
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RécolteConseils de culture
Description
Red Bredy Mafana, manchmal auch Red Brède Mafane oder Brasilianische Kresse genannt, ist in Madagaskar (Nationalgericht: Romazava) und im gesamten Indischen Ozean berühmt. In Frankreich sehr gut akklimatisiert, haben seine Blätter einen würzigen, pfeffrigen Geschmack und aphrodisierende Eigenschaften. Es handelt sich um eine kräftige, rote Sorte.
Aussaat
Von April bis Juli sehr leicht an einem warmen, sonnigen Standort säen. Ab Ende Juni 40 cm in alle Richtungen auspflanzen. Häufig gießen. Blütezeit von August bis Oktober.
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