SICHERE KÜCHE FÜR MEINEN PLANETEN

Zwischen dem, was wir essen, dem, was wir wegwerfen, den Haushaltsgeräten, die wir kaufen und im Laufe der Jahre erneuern, den Energiekosten, die diese Geräte verbrauchen, den umweltschädlichen Produkten, die wir zum Putzen, Abwaschen usw. verwenden. Kochen ist der Teil davon Haus mit den größten negativen Auswirkungen auf den Planeten, mehr als Wohnen oder Transport. Ein Todesfall? Absolut nicht! Sarah Bienaime hat diese Erkenntnis vor fünfzehn Jahren erlebt und versucht auch heute noch, die Auswirkungen ihres Lebensstils auf den Planeten so gering wie möglich zu halten. Innerhalb ihrer Familie sucht sie nach Lösungen, jongliert mit den Wünschen und Hindernissen aller, um Verhaltensweisen umzusetzen, die natürliche Ressourcen schonen: Sie ändert ihre Ernährung, um ihren Fleischkonsum zu reduzieren oder sogar zu eliminieren, fördert die Tatsache, dass sie heimische und lokale Lebensmittel isst, begrenzt Verschwendung , Kochmethoden optimieren, um den Energieverbrauch zu minimieren, Abfälle recyceln ... Mit Herzlichkeit und Humor teilt sie ihre Erfahrungen mit uns, die umso wertvoller sind, weil sie unvollkommen sind, weil Sarah sich wie Sie mit dem beschäftigt -wirkliches Leben- und bietet uns gleichzeitig eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Ressourcen unseres schönen Planeten so weit wie möglich zu schonen. Ein Plädoyer für einen Lebensstil, der den Planeten respektiert ... in der Küche