Das Halten von Hühnern zu Hause ermöglicht es, unabhängiger zu werden und hochwertige frische Eier zu erhalten. Dieser praktische Leitfaden beschreibt, wie man die richtigen Hühnerrassen auswählt, einen ökologischen Hühnerstall einrichtet, eine gesunde Ernährung gewährleistet und sich täglich um das Wohlergehen der Tiere kümmert. Hervé Husson teilt seine Ratschläge als erfahrener Züchter für eine einfache, wirtschaftliche und respektvolle Haltung von Hühnern.