Dieser praktische Leitfaden richtet sich an Familien, Städte und Regionen, die die Kontrolle über ihre Nahrungsressourcen zurückgewinnen möchten. Er schlägt 21 konkrete Maßnahmen vor, um eine nachhaltige Lebensmittelautonomie angesichts der Risiken von Unterbrechungen globalisierter Lieferketten aufzubauen. Von der Einrichtung von Bürgerbaumschulen bis zur Organisation lokaler Lebensmittelkreisläufe bietet dieses Buch klare Strategien zur Stärkung der Beziehungen zwischen Produzenten und Verbrauchern. Es fördert partizipative Initiativen und die kollektive Bewirtschaftung von Ernährungsräumen für eine sichere und verantwortungsvolle Ernährungszukunft.