SPINAT-BUTTERFLAY AB
Spinacia oleracea
Frühe Sorte mit starkem und schnellem Wachstum und langsamem Schossen. Bildet intensiv grüne, fleischige Blätter mit abgerundeten Spitzen. Sehr robust und mehltautolerant, geeignet für den Frühjahrs-, Herbst- und Winteranbau.
Aussaat : März-April oder August-Oktober im Freiland.
Ernte : von März bis Mai, dann von September bis November.
So gelingt die Spinataussaat
Aussaat : Licht von Mitte August bis Mitte November im Freiland oder von Ende Dezember bis Anfang Februar unter Dach an einem sonnigen Standort in frische, zuvor mit einer Grabegabel aufgelockerte Erde in Reihen mit einem Abstand von 25 bis 30 cm. 2 bis 3 cm tief säen, dann mit der Rückseite einer Harke andrücken und angießen. Bis zum Auflaufen können Sie die Saat mit einem Treibvlies abdecken.
Pflege : Auf 10 cm ausdünnen, dann zwischen den Reihen jäten und mulchen, um Konkurrenz durch Unkraut zu vermeiden. Bei trockenem Boden häufiges Gießen, um die Keimung der Samen zu verhindern.
Vorsicht mit Hitze : Sie kann zu schnellem Schossen führen.
Gute Assoziationen
Spinat wächst gerne in der Nähe von Erbsen, Saubohnen, weißen Bohnen, Kohl, Sellerie, Erdbeeren, Salat oder Chicorée.
Winterspinat ernten
Ernte etwa 2 Monate nach der Aussaat. Durch häufiges Pflücken wird die Bildung neuer Blätter angeregt.
Spinat konservieren
Spinat ist nicht lange frisch, man kann ihn aber einfrieren.
Die Feinde
Schnecken oder Nacktschnecken : Stellen Sie Schneckenfallen rund um Ihre Pflanzen auf.
Falscher Mehltau : Nicht mit Bordeauxbrühe behandeln, da Spinatblätter kein Kupfer vertragen. Ergreifen Sie vorbeugende Maßnahmen.
Blattfressende Noctuidae : Sie verursachen nachts große Stiche oder Bisse. Verwenden Sie eine biologische Behandlung auf Basis von Thurengiensis.
