Spinat ist ein remineralisierendes grünes Gemüse, das sehr reich an Vitaminen ist. Es ist ein wertvolles Nahrungsmittel im Winter, wenn es nur wenige grüne Gemüsesorten gibt.

Eine frühe Sorte

Diese Sorte eignet sich ideal für die Aussaat im August und September. Seine Blätter sind sehr breit und fleischig. Es handelt sich um eine traditionelle, rustikale Sorte mit kräftiger Vegetation und guter Resistenz gegenüber Sommerhitze.

Aussaat und Anbau

Aussaat: hell im März/April oder August/September, an sonnigen (Herbst/Winter) oder schattigen (Sommer) Standorten, in frische Erde, im Reihenabstand von 25 bis 30 cm.
Auf 10 cm ausdünnen. Regelmäßiges Gießen ist notwendig.
Ernte etwa 2 Monate nach der Aussaat.