Der Estragon, der die Form eines kleinen Strauches annimmt. Seine verzweigten und aufrechten Stängel können manchmal über einen Meter hoch werden. Die grünen Blätter, lang, dünn und schlank, verströmen einen kräftigen, anisartigen Duft, wenn man sie zerreibt. Im Sommer erscheinen kleine grün-gelbe Blüten, die in leichten, hängenden Rispen gruppiert sind.

Anbau und Pflege von Estragon

Der Estragon bevorzugt einen leichten, sogar sandigen und humosen Boden. Wenn Ihr Boden eher schwer ist, lassen Sie sich nicht entmutigen. Estragon kann dort perfekt gedeihen, vorausgesetzt, er ist gut der Sonne und der Wärme ausgesetzt. Er fürchtet jedoch harte Winter trotz seiner Herkunft aus Sibirien. Es wird daher empfohlen, die Füße zu mulchen bei starker Kälte (unter -5 °C) und die Stecklinge in Töpfe zu setzen.

Anbaumethode

Der Anbau von Estragon ist einfach: Er wird nicht gesät, sondern lässt sich leicht teilen. Im April oder Mai werden die Horste geteilt und alle 40 bis 60 cm neu gepflanzt. Jede Pflanze kann sich bis zu 45 cm ausbreiten. Stecklinge werden im Sommer aus 15 cm langen Stängelsegmenten gewonnen. Regelmäßiges Gießen ist bis zum Anwachsen der Pflanzen unerlässlich. Achten Sie danach darauf, dass sie nicht unter Trockenheit leiden. Ein deutliches Zeichen: das Vergilben der Blätter