Diese besonders wärmeliebende Staude ist sehr pflegeleicht und lässt sich ganz einfach aussäen. Sie ist widerstandsfähig, benötigt sehr wenig Wasser und verträgt Temperaturen unter 20°C. Es gedeiht perfekt in sandigen oder sogar steinigen Böden.

Aussaat

Die Aussaat erfolgt zwischen März und Juni.

Belichtung

Der Sonne ausgesetzt, entfaltet der Bronzefenchel im Sommer seine hellgelben Blüten. Sie können sich einen Großteil des Jahres über an seinem bronzefarbenen Laub und seinem süßen Anisduft erfreuen.

Ernte

Ernte von Juni bis Oktober. Um einen Befall zu vermeiden, denken Sie daran, die Dolden abzuschneiden, bevor die Samen reif sind, und sie beim Kochen zum Würzen Ihrer Gerichte zu verwenden.