• Die Rote Johannisbeere (Ribes rubrum): saure und durchscheinende rote oder weiße Früchte.
• Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa): größere Früchte, oft grün oder rot, mit leicht behaarter Haut.

Winterhart und robust passen sich Johannisbeersträucher leicht an und liefern schon zu Beginn des Sommers eine reiche Ernte.

Wie man Johannisbeersträucher erfolgreich pflanzt

Wann sollte man Johannisbeersträucher pflanzen?

Johannisbeersträucher können im Herbst oder Frühling gepflanzt werden, aber die beste Zeit ist der Herbst, wenn der Boden noch warm ist und die Regenfälle die Wurzelbildung vor dem Winter fördern. Es ist jedoch auch möglich, sie im Frühling nach dem letzten Frost zu pflanzen, vorausgesetzt, sie werden regelmäßig gegossen.

Wie pflanzt man einen Johannisbeerstrauch richtig?

Graben Sie ein 40 bis 50 cm breites Loch und reichern Sie die Erde mit reifem Kompost an. Setzen Sie die Pflanze leicht schräg ein und vergraben Sie sie 2 bis 3 cm tiefer als im Topf: Dies fördert die Bildung neuer Triebe. Gießen Sie reichlich und mulchen Sie, um den Boden feucht zu halten.

Wo sollte man Johannisbeersträucher pflanzen?

Johannisbeersträucher bevorzugen einen sonnigen, aber nicht brennenden Standort oder Halbschatten in warmen Regionen. Sie gedeihen in einem reichen, frischen und leichten, leicht sauren bis neutralen Boden. Vermeiden Sie zu trockene oder kalkhaltige Böden.

Kann man Johannisbeersträucher im Topf anbauen?

Es ist möglich, Johannisbeersträucher im Topf anzubauen, insbesondere kompakte Sorten. Wählen Sie einen Topf von mindestens 40 L, mit einem Substrat aus Blumenerde, Gartenerde und Kompost. Gießen Sie regelmäßig und erneuern Sie die Mulchschicht jeden Frühling.

Johannisbeersträucher pflegen und ernten

Wie pflegt man Johannisbeersträucher das ganze Jahr über?

Sie benötigen wenig Pflege: eine Mulchschicht zur Feuchtigkeitsspeicherung, regelmäßiges Gießen in trockenen Perioden und eine jährliche Kompostgabe am Fuß. Entfernen Sie die ältesten Triebe, um junge Triebe zu fördern.

Wann und wie schneidet man Johannisbeersträucher?

• Für die Rote Johannisbeere: Schneiden Sie im Winter, indem Sie Triebe entfernen, die älter als 3 Jahre sind, und etwa zehn gut verteilte Äste belassen.
• Für die Stachelbeere: Schneiden Sie ebenfalls im Winter, aber achten Sie auf eine luftige Form, um Krankheiten zu vermeiden. Entfernen Sie Triebe, die sich kreuzen oder den Boden berühren.

Muss man oft gießen?

Ja, gießen Sie besonders während der Fruchtentwicklung. Die Johannisbeere liebt frische, aber nicht durchnässte Böden. Eine gute Mulchschicht (Blätter, getrockneter Rasenschnitt, Stroh) hilft, die Feuchtigkeit zu erhalten.

Wann erntet man Johannisbeeren?

Die Früchte reifen je nach Sorte von Ende Juni bis August. Ernten Sie sie in ganzen Trauben, wenn sie gut gefärbt und weich sind. Zu früh geerntet bleiben sie sauer; zu spät, zerdrücken sie leicht.

Einen genussvollen Garteneck mit Johannisbeersträuchern gestalten

Sind Johannisbeersträucher leicht anzubauen?

Ja, Johannisbeersträucher sind sehr winterharte und kälteresistente Sträucher, die für fast alle Regionen geeignet sind. Sie produzieren regelmäßig 8 bis 10 Jahre lang.

Wie integriert man Johannisbeersträucher in den Garten?

Pflanzen Sie sie als Obsthecke, am Rande des Gemüsegartens oder in einer Beerenobstgruppe mit Himbeer- und Cassissträuchern. Ihr zartgrünes Laub und ihre leuchtenden Trauben verleihen einen dekorativen Touch.

Welche Begleitpflanzen passen dazu?

Johannisbeersträucher vertragen sich gut mit Erdbeeren, Knoblauch und Zwiebeln (natürliche Blattlausabwehrmittel) und nektarreichen Blumen wie Borretsch, Phacelia oder Lavendel, die Bestäuber anziehen.

Den Johannisbeergenuss verlängern

Wie kann man die Ernte verlängern?

Pflanzen Sie verschiedene Sorten mit gestaffelter Reife: 'Jonkheer van Tets' (früh), 'Rovada' (mittelsaisonal), 'Gloire des Sablons' oder 'Versaillaise blanche' (spät). So genießen Sie den ganzen Sommer über frische Johannisbeeren.

Wie lagert man Johannisbeeren?

Frische Johannisbeeren halten sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank. Sie lassen sich nach dem Entstielen sehr gut einfrieren und eignen sich perfekt für Gelees, Marmeladen, Sirupe, Kompotte, Kuchen oder Clafoutis.