Die Buschbohne Argus ist eine absolute Referenz in der Welt der extrafeinen Bohnen, die von Hobbygärtnern und Profis gleichermaßen anerkannt ist. Diese traditionelle Sorte ist produktiv und krankheitsresistent und bietet eine Fülle feiner grüner Schoten, die völlig fadenlos sind, etwa 18 cm lang und von ausgezeichneter Geschmacksqualität. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die das Beste an extrafeinen Bohnen ohne Kompromisse wollen.

Warum sollten Sie die Argus-Bohne wählen?

〰️ Fadenlos: Diese Sorte wird besonders für ihre Langsamkeit beim Fadenbilden empfohlen, was eine Ernte in eigenem Tempo ohne Einbußen bei der Zartheit ermöglicht.

🧘 Gebündelte und großzügige Ernte: Die Argus bietet eine große und gebündelte Produktion von sehr langen und feinen 18 cm langen Schoten für reichliche und regelmäßige Ernten über die gesamte Saison hinweg.

💪 Kompakter und robuster Wuchs: Kräftige und kompakte Pflanze, deren niedrige und aufrechte Stängel keine Stütze benötigen, perfekt für kleine Räume oder stressfreien Anbau.

😋 Außergewöhnliche Geschmacksqualität: Ein milder und zarter Geschmack mit einer feinen Textur, die sie zu einer perfekten Zutat für Pfannengerichte, Salate oder gedämpfte Beilagen macht.

🌱 Großzügige und vielseitige Pflanze: Sowohl im Norden als auch im Süden, am Anfang oder Ende der Saison als auch bei großer Hitze, ideal zum Einfrieren und Einmachen.

Wann sollten Buschbohnensamen gesät werden?

Die Buschbohne Argus wird von April bis Juli ins Freiland gesät. Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist besser zu warten, bis sich der Boden erwärmt hat (ca. 10°C), bevor sie gesät werden.

💡Tipp vom Bauernhof: Um die Ernte zu verlängern, können Sie alle 15 Tage zwischen April und Juli Bohnensamen aussäen.

Wie und wo sät man Buschbohnensamen?

Buschbohnen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Buschbohnensamen zu säen 👇

1. Säen Sie in Horsten von 3 bis 4 Samen, in einer Tiefe, die der Größe des Samens entspricht, im Abstand von 40 bis 50 cm
2. Bedecken Sie die Samen mit Erde und gießen Sie leicht an
3. Regelmäßig hacken und jäten zwischen den Reihen, um den Boden zu lockern und das Wachstum von Unkraut zu begrenzen
4. Regelmäßig und mäßig am Fuß gießen

💡Tipp vom Bauernhof: Um die Keimung zu erleichtern, können Sie die Samen vor der Aussaat 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Es ist auch möglich, Wasser in die Furche zu geben, bevor die Samen hineingelegt und mit Erde bedeckt werden.

Um den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, raten wir Ihnen, Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten zu pflanzen, da diese ihr Wachstum hemmen.

Wann und wie erntet man Buschbohnen?

Die Ernte der Buschbohnen erfolgt 50 bis 80 Tage nach der Aussaat, in der Regel zwischen Juli und Oktober. Ernten Sie Buschbohnen, wenn die Schoten zart und gut ausgebildet sind.

• Regelmäßig, alle 2 bis 3 Tage ernten, um die Produktion anzuregen und die Ernte zu verlängern.
• Die Schoten sauber von Hand abbrechen, ohne am Stiel zu ziehen
• Vorzugsweise morgens ernten, wenn die Schoten noch frisch und wasserreich sind

Wie lagert man Buschbohnen?

• Im Kühlschrank: Legen Sie Ihre Bohnen in einem luftdichten Behälter in das Gemüsefach des Kühlschranks. Auf diese Weise halten sie sich 2 bis 3 Tage ohne Probleme.
• Im Gefrierschrank: Zuerst 3 bis 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, dann sofort unter kaltes Wasser halten, um den Garvorgang zu stoppen. Zum Schluss gut abtropfen lassen und in einen Gefrierbeutel geben. So können Sie Ihre Bohnen das ganze Jahr über genießen.
• Eingemacht: Füllen Sie blanchierte Bohnen in luftdichte Gläser und erhitzen Sie diese dann in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 60 Minuten bei kleinen Gläsern (500 ml) und 90 Minuten bei großen Gläsern (1 Liter), wobei die Zeit ab dem Siedebeginn gemessen wird. Durch diese Erhitzung werden Mikroorganismen abgetötet und das Glas versiegelt, was eine Haltbarkeit von etwa 1 Jahr bei Raumtemperatur ermöglicht.

🌱Häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen

Was ist eine Buschbohne?
Eine Buschbohne ist eine Bohnensorte, die vollständig verzehrt werden kann. Im Gegensatz zu Schälbohnen, bei denen nur die Körner gegessen werden.

Warum haben meine Buschbohnen Fäden?
Fäden entstehen, wenn die Schoten zu spät geerntet werden. Je älter die Schote an der Pflanze wird, desto mehr entwickelt sie eine faserige Membran entlang ihrer Naht. Auch sogenannte "fadenlose" Sorten können Fäden entwickeln, wenn die Ernte zu spät erfolgt. Die Lösung ist einfach: Ernten Sie regelmäßig alle 2 bis 3 Tage, indem Sie junge und zarte Schoten pflücken.

Wie kocht man Buschbohnen?
Putzen Sie Ihre Bohnen, indem Sie die beiden Enden von Hand abbrechen. Tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie sie je nach Geschmack 8 bis 12 Minuten kochen: 8 Minuten für noch knackige Bohnen, 12 Minuten für eine weichere Textur. Lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie noch heiß, damit sie die Aromen gut aufnehmen.

Wann ist die richtige Zeit, um meine Bohnen zu säen?
Ein guter Anhaltspunkt: Warten Sie bis kurz nach den Eisheiligen, also etwa Mitte Mai, um sicherzugehen, kein Risiko einzugehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August alle 3 Wochen gestaffelt säen.

Warum produzieren meine Bohnenpflanzen nicht?
Es gibt mehrere mögliche Gründe: zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, mangelnde Sonneneinstrahlung, übermäßige Bewässerung oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie keine Bohnen in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, da diese deren Entwicklung hemmen.