Die Buschbohne Contender ist eine Sorte, die seit Jahrzehnten von Gärtnern aller Erfahrungsstufen sehr geschätzt wird. Sie ist bekannt für ihre frühe Reife, ihre natürliche Hitzebeständigkeit und ihre einfache Kultivierung. Sie produziert zahlreiche grüne, runde und fleischige Hülsen von 12 bis 15 cm Länge mit zartem, saftigem und schmackhaftem Fleisch. Sie ist die ideale Wahl für alle, die eine zuverlässige, ertragreiche und köstliche Bohne Saison für Saison wünschen.

Warum die Buschbohne Contender wählen?

〰️ Keine Fäden bei junger Ernte: Ihre Hülsen sind selbst bei fortgeschrittener Reife völlig fadenfrei und pergamentfrei, was eine konstante Zartheit und einfache Zubereitung garantiert.

🧘 Frühe und gestaffelte Ernte: Diese frühe Sorte liefert schöne Hülsen bereits 50 Tage nach der Aussaat, wobei die Ernte alle 2 bis 3 Tage erfolgen sollte, um frische und fadenfreie Hülsen zu genießen.

💪 Kompakter und robuster Wuchs: Ihr kompakter Buschwuchs erreicht eine Höhe von 35 bis 40 cm, wodurch keine vertikalen Stützen erforderlich sind, perfekt für kleine Räume oder pflegeleichte Kulturen.

😋 Hervorragende Geschmacksqualität: Der Geschmack der Contender ist sehr ausgeprägt und ermöglicht alle kulinarischen Variationen, sowohl roh als auch gekocht, gebraten oder gedünstet.

🌱 Ertragreiche und vielseitige Pflanze: Diese robuste und frühe Sorte passt sich gut an schwierige Wetterbedingungen an und lässt sich leicht einfrieren oder einkochen.

Wann werden Buschbohnensamen gesät?

Die Buschbohne Contender wird von April bis Juli ins Freiland gesät. Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist ratsam zu warten, bis sich der Boden erwärmt hat (ca. 10 °C), bevor man sie sät.

💡Tipp vom Hof: Um die Ernte zu verlängern, können Sie zwischen April und Juli alle 15 Tage Bohnensamen säen.

Wie und wo werden Buschbohnensamen gesät?

Die Buschbohne Mangetout schätzt eine sonnige Lage und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Buschbohnensamen zu säen 👇

1. Säen Sie in Büscheln von 3 bis 4 Samen, in einer Tiefe, die der Größe des Samens entspricht, im Abstand von 40 bis 50 cm.
2. Bedecken Sie die Samen mit Erde und gießen Sie leicht an.
3. Hackeln und jäten Sie regelmäßig zwischen den Reihen, um den Boden zu lockern und die Konkurrenz durch Unkraut zu begrenzen.
4. Gießen Sie regelmäßig und mäßig am Fuß der Pflanzen.

💡Tipp vom Hof: Um die Keimung zu erleichtern, können Sie die Samen vor der Aussaat 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Es ist auch möglich, vor dem Einlegen der Samen Wasser in die Furche zu geben und diese dann mit Erde zu bedecken.

Um den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, empfehlen wir, Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten anzupflanzen, die deren Entwicklung hemmen.

Wann und wie werden Buschbohnen geerntet?

Die Ernte von Buschbohnen erfolgt 50 bis 80 Tage nach der Aussaat, in der Regel zwischen Juli und Oktober. Bei Buschbohnen ernten Sie die Hülsen, wenn sie zart und gut geformt sind.

• Ernten Sie regelmäßig, alle 2 bis 3 Tage, um die Produktion anzuregen und die Ernte zu verlängern.
• Pflücken Sie die Hülsen, indem Sie sie sauber von Hand abbrechen, ohne am Stiel zu ziehen.
• Ernten Sie am besten morgens, wenn die Hülsen noch frisch und mit Wasser gefüllt sind.

Wie lagert man Buschbohnen?

• Im Kühlschrank: Legen Sie Ihre Bohnen in einen luftdichten Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks. Auf diese Weise können sie problemlos 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
• Im Gefrierschrank: Blanchieren Sie sie zuerst 3 bis 5 Minuten in kochendem Salzwasser, dann schrecken Sie sie sofort unter kaltem Wasser ab, um den Garvorgang zu stoppen. Zum Schluss gut abtropfen lassen und in einen Gefrierbeutel geben. So können Sie Ihre Bohnen das ganze Jahr über genießen.
• Eingemacht: Füllen Sie blanchierte Bohnen in luftdichte Einmachgläser und erhitzen Sie diese dann 60 Minuten lang in einem großen Topf mit kochendem Wasser für kleine Gläser (500 ml) und 90 Minuten für große Gläser (1 Liter), wobei der Timer ab dem Siedepunkt gestartet wird. Diese Erhitzung zerstört Mikroorganismen und verschließt das Glas, wodurch eine Haltbarkeit von etwa 1 Jahr bei Raumtemperatur ermöglicht wird.

🌱Häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen

Was ist eine Buschbohne?
Eine Buschbohne ist eine Bohnensorte, die vollständig verzehrt werden kann. Im Gegensatz zu Schotenbohnen, bei denen nur die Kerne gegessen werden.

Warum haben meine Buschbohnen Fäden?
Fäden entstehen, wenn die Hülsen zu spät geerntet werden. Je älter die Hülse an der Pflanze wird, desto mehr entwickelt sie eine faserige Membran entlang ihrer Naht. Auch sogenannte "fadenlose" Sorten können Fäden entwickeln, wenn die Ernte zu spät erfolgt. Die Lösung ist einfach: Ernten Sie regelmäßig alle 2 bis 3 Tage, indem Sie junge und zarte Hülsen pflücken.

Wie kocht man Buschbohnen?
Putzen Sie Ihre Bohnen, indem Sie die beiden Enden von Hand abbrechen. Tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie sie je nach Geschmack 8 bis 12 Minuten kochen: 8 Minuten für noch knackige Bohnen, 12 Minuten für eine zartere Textur. Abtropfen lassen und noch warm würzen, damit sie die Aromen gut aufnehmen.

Wann ist der beste Zeitpunkt, um meine Bohnen zu säen?
Ein guter Anhaltspunkt: Warten Sie bis kurz nach den Eisheiligen, etwa Mitte Mai, um auf Nummer sicher zu gehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August alle 3 Wochen gestaffelt säen.

Warum produzieren meine Bohnenpflanzen nichts?
Dafür gibt es mehrere mögliche Gründe: zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, mangelnde Sonneneinstrahlung, übermäßiges Gießen oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie nicht in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, die deren Entwicklung hemmen.