Die Buschbohne Maxi ist eine ideale Sorte für alle, die eine reiche Ernte und beeindruckende Hülsen suchen. Diese sehr ertragreiche und frühreife Bohne produziert wunderschöne grüne und fleischige Hülsen von 18 bis 20 cm Länge, die über dem Laub wachsen und so leicht zu ernten sind. Sie ist die perfekte Wahl, um Teller und Einmachgläser mühelos zu füllen, ohne zusätzlichen Aufwand im Gemüsegarten.

Warum die Bohne Maxi wählen?

〰️ Fadenlos: Ihre geraden, schönen dunkelgrünen Hülsen sind absolut fadenlos, für eine zarte und angenehme Textur bei jeder Ernte.

🧘 Gestaffelte und einfache Ernte: Es ist eine remontierende und produktive Sorte, die eine kontinuierliche Ernte bietet. Darüber hinaus wachsen ihre Hülsen über dem Laub, was die Ernte erheblich erleichtert.

💪 Kompakter und robuster Wuchs: Die Pflanze erreicht eine Höhe von 40 bis 50 cm, ihre niedrigen und aufrechten Stiele benötigen keine Stütze, perfekt für kleine Flächen oder unkomplizierte Kulturen.

😋 Hervorragende Geschmacksqualität: Ein feiner und delikater Geschmack, empfohlen zum Einlegen und Einfrieren. Die Hülsen können sogar extra-fein verzehrt werden, wenn sie früh geerntet werden.

🏃 Großzügige und frühreife Pflanze: Frühreife Sorte mit kontinuierlicher Produktion und gutem Ertrag, reich an Vitaminen und sowohl zum Einfrieren als auch zum Konservieren empfohlen.

Wann Buschbohnen aussäen?

Die Buschbohne Maxi wird von April bis Juli ins Freiland gesät. Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist besser, zu warten, bis sich der Boden erwärmt hat (ca. 10°C), bevor man sie sät.

💡Tipp vom Hof: Um die Ernte zu verlängern, können Sie zwischen April und Juli alle 15 Tage Bohnensamen aussäen.

Wie und wo sät man Buschbohnen?

Die Buschbohne schätzt einen sonnigen Standort und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Um Ihre Buschbohnensamen zu säen, befolgen Sie diese Schritte 👇

1. Säen Sie in Büscheln von 3 bis 4 Samen, in einer Tiefe, die der Samengröße entspricht, mit einem Abstand von 40 bis 50 cm.
2. Bedecken Sie die Samen mit Erde und gießen Sie leicht.
3. Lockern und jäten Sie regelmäßig zwischen den Reihen, um den Boden zu belüften und die Konkurrenz durch Unkraut zu begrenzen.
4. Gießen Sie regelmäßig und mäßig am Fuß der Pflanzen.

💡Tipp vom Hof: Um die Keimung zu erleichtern, können Sie die Samen vor dem Säen 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Es ist auch möglich, vor dem Einlegen der Samen Wasser in die Furche zu geben und dann mit Erde zu bedecken.

Um den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, raten wir Ihnen, Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten zu pflanzen, da diese ihr Wachstum hemmen.

Wann und wie erntet man Buschbohnen?

Die Ernte von Buschbohnen erfolgt 50 bis 80 Tage nach der Aussaat, normalerweise zwischen Juli und Oktober. Bei Buschbohnen ernten Sie sie, wenn die Hülsen zart und gut ausgebildet sind.

• Ernten Sie regelmäßig, alle 2 bis 3 Tage, um die Produktion anzuregen und die Ernte zu verlängern.
• Pflücken Sie die Hülsen, indem Sie sie sauber von Hand abbrechen, ohne am Stiel zu ziehen.
• Ernten Sie am besten morgens, wenn die Hülsen noch frisch und wasserreich sind.

Wie lagert man Buschbohnen?

• Im Kühlschrank: Legen Sie Ihre Bohnen in einen luftdichten Behälter in das Gemüsefach des Kühlschranks. Auf diese Weise können sie problemlos 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
• Im Gefrierschrank: Blanchieren Sie sie zuerst 3 bis 5 Minuten in kochendem Salzwasser und schrecken Sie sie dann sofort in kaltem Wasser ab, um den Garvorgang zu stoppen. Zum Schluss gut abtropfen lassen und in einen Gefrierbeutel geben. So können Sie das ganze Jahr über Bohnen genießen.
• Konservieren: Füllen Sie blanchierte Bohnen in luftdichte Gläser und erhitzen Sie sie dann 60 Minuten lang in einem großen Topf mit kochendem Wasser für kleine Gläser (500 ml) und 90 Minuten für große Gläser (1 Liter), wobei der Timer ab dem Siedepunkt gestartet wird. Dieses Erhitzen zerstört Mikroorganismen und versiegelt das Glas, wodurch eine Haltbarkeit von etwa 1 Jahr bei Raumtemperatur ermöglicht wird.

🌱Häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen

Was ist eine Buschbohne?
Eine Buschbohne ist eine Bohnensorte, die vollständig verzehrt werden kann. Im Gegensatz zu Schotenbohnen, bei denen nur die Kerne gegessen werden.

Warum haben meine Buschbohnen Fäden?
Fäden entstehen, wenn die Hülsen zu spät geerntet werden. Je älter die Hülse an der Pflanze wird, desto mehr entwickelt sie eine faserige Membran entlang ihrer Naht. Auch einige als "fadenlos" bezeichnete Sorten können Fäden entwickeln, wenn die Ernte zu spät erfolgt. Die Lösung ist einfach: Ernten Sie regelmäßig alle 2 bis 3 Tage, indem Sie junge und zarte Hülsen pflücken.

Wie kocht man Buschbohnen?
Putzen Sie Ihre Bohnen, indem Sie die beiden Enden von Hand abbrechen. Tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie sie je nach Geschmack 8 bis 12 Minuten kochen: 8 Minuten für noch knackige Bohnen, 12 Minuten für eine zartere Textur. Abtropfen lassen und noch warm würzen, damit sie die Aromen gut aufnehmen.

Wann ist die beste Zeit, um meine Bohnen zu säen?
Eine gute Faustregel: Warten Sie bis nach den Eisheiligen, also etwa Mitte Mai, um sicherzugehen, kein Risiko einzugehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August alle 3 Wochen gestaffelt säen.

Warum produzieren meine Bohnenpflanzen nicht?
Mögliche Gründe sind: ein zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, mangelnde Sonneneinstrahlung, übermäßiges Gießen oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie nicht in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, die ihr Wachstum hemmen.