HELICHRYSE PFLANZE CURRY AB
Helichrysum italicum spp. italicum
Die Currypflanze ist eine aromatische, mehrjährige Pflanze , die unter mehreren Namen bekannt ist, darunter die italienische Immortelle wegen der langen Haltbarkeit getrockneter Sträuße oder Helichrysum , was auf Griechisch „ Goldene Sonne “ bedeutet, weil man während der Blütezeit eine Vielzahl dichter, mit gelben Blüten bedeckter Trauben sehen kann.
Es wird hauptsächlich für Parfüms und zur Herstellung ätherischer Öle aufgrund seiner Anti-Aging -Wirkung verwendet. Helichrysum wird auch in Zweigen zum Kochen verwendet, um Gerichten ein curryartiges Aroma zu verleihen, beispielsweise Reis , Marinaden für Grillgerichte, Gemüse , Fleisch und Fisch .
Diese aromatische Pflanze mit feinem Geschmack und silbrigem Laub , das an Rosmarin erinnert, verströmt einen starken Curryduft, wenn man sie nach dem Regen reibt. Sie ist vor allem im Mittelmeerraum verbreitet und fühlt sich auf kargen , kalkhaltigen Böden wohl.
So säen Sie erfolgreich Strohblumen oder Currypflanzen
Aussaat : Im Frühjahr oder Herbst oberflächlich in feine Aussaaterde an einen sonnigen Standort säen, leicht andrücken. Sie können ab März in überdachte Terrinen säen, im April umpflanzen und im Mai in den Garten pflanzen.
Ab Mai ist auch eine Direktsaat vor Ort möglich. Dazu werden Steine , Wurzeln , Unkraut und Erdklumpen entfernt, um eine sehr feine Erde zu erhalten. Säen Sie mit größerem Abstand und lichten Sie die Pflanzen dann aus, sodass alle 30 bis 40 cm eine Pflanze übrig bleibt.
Bepflanzung im Gemüsegarten
Sie können Helichrysum im Frühjahr oder Herbst in einen Topf oder direkt in den Garten pflanzen, wobei Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 30 bis 40 cm einhalten müssen. Die Strohblume (Helichrysum) oder Currypflanze schätzt karge , trockene , kalkhaltige Böden an sonnigen und windgeschützten Standorten . Rustikal , hält es Temperaturen bis -15°C stand. Achten Sie jedoch darauf, die Pflanze in gut durchlässigen Boden zu pflanzen, da sie keine übermäßige Feuchtigkeit verträgt.
Anbau von Helichrysum oder Currypflanze
Die gelbe Blüte erfolgt von Juni bis Oktober . Eine besondere Änderung ist nicht erforderlich. Schneiden Sie im Frühjahr abgestorbene Äste und im Spätsommer verblühte Blüten ab .
Ernte der Currypflanze
Die Blätter werden das ganze Jahr über nach Bedarf geerntet.
