Ein essentielles Gemüse, reich an Vitaminen, Kalium und Magnesium, mit remineralisierenden und erfrischenden Eigenschaften, unverzichtbar für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Pasquier Salat

Pasquier-Salat ist ein für den Freilandanbau angebauter Batavia-Salat. Der Apfel ist geschlossen, von mittlerer Dichte und Größe. Seine dicken Blätter mit leicht gewellten und leicht eingeschnittenen Rändern sind knackig, zart und köstlich mit ihrem unverwechselbaren Geschmack. Die Ernte erfolgt im Sommer oder Herbst. Es ist schossfest.

So gelingt die Salataussaat

Von März bis Juni in einer Anzuchtstation dünn aussäen, dann, wenn die Pflanzen einige Blätter haben, an einen sonnigen Standort in fruchtbaren, humusreichen und frischen Boden umpflanzen, 25 cm in alle Richtungen. Ernte etwa 2 Monate nach der Aussaat.