Der im Freiland angebaute Reine de Mai-Salat ist ein Frühlingssalat, der einen schönen, sehr hellblond-grünen Kopf bildet, dicht geschlossen ist und Blätter mit leicht gewellten und leicht blasigen Rändern hat. Seine Entwicklung ist schnell und früh. Die Samen sind weiß.

Nährwertvorteile von Salat

Ein essentielles Gemüse, reich an Vitaminen, Kalium und Magnesium, mit remineralisierenden und erfrischenden Eigenschaften, unverzichtbar für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

So gelingt die Salataussaat

Im Februar oder März dünn in einer Baumschule oder unter einer Abdeckung aussäen. Umpflanzen, wenn die Pflanzen einige Blätter haben, an einen sonnigen Standort in fruchtbaren, humusreichen und frischen Boden, mit einem Abstand von 20 cm in alle Richtungen. Ernte etwa 2 Monate nach der Aussaat.