Mögen Sie Pilze als Pfannengericht, Frikassee oder Gratin? Bevor Sie sie genießen, folgen Sie diesem Leitfaden, um ein Experte im Sammeln zu werden. Dank dieses Buches entdecken Sie die emblematischsten essbaren Arten unserer Wälder. Alle nützlichen Informationen finden Sie in Form von illustrierten Steckbriefen: Wo sammelt man Pilze? Wie erkennt man sie? Wann ist die beste Erntezeit? Wie vermeidet man Verwechslungen mit anderen Sorten?

Um sicher zu sammeln und zu konsumieren, befolgen Sie die goldenen Regeln des Pilzsammlers und lassen Sie sich dann von köstlichen Rezepten inspirieren, die die Schätze des Waldes ehren. Sie müssen dann nur noch ihre zahlreichen medizinischen Vorteile nutzen: Stärkung des Immunsystems, Wirkung gegen Stress und Angst sowie eine unvergleichliche Nährstoffzufuhr.