Jesse Frost, ein anerkannter Bio-Gärtner, beschreibt die Methode des ökologischen Gemüseanbaus ohne Pflügen, die einen lebendigen Boden und eine hohe Produktivität fördert, angepasst an französische Böden.

Dieser umfassende Leitfaden erläutert die drei Schlüsselprinzipien des Gärtnerns ohne Umgraben: Minimierung der Bodenstörung durch eine gute Beherrschung der Techniken (Standortwahl, Umstellung auf Direktsaat, Direktsaat, Bodenbearbeitung durch Tiere, Dauerbeete), Maximierung der Abdeckung mit Kompost, Mulch und Bodendeckern sowie effizientes Management des Umbruchs von Beeten und Wegen.

Er betont auch die nachhaltige Pflege der Pflanzungen durch Fruchtbarkeitsmanagement, den Einsatz von Zwischenfrüchten, die pfluglose Beetvorbereitung, Umpflanzungen und Zwischenkulturen.

Das Buch veranschaulicht diese Techniken anhand von sieben pfluglosen Kulturen: Karotte, Rucola, Knoblauch, Salat, Süßkartoffel, Rote Bete, Kirschtomate, die an verschiedene Kontexte angepasst sind.

Mit einem Vorwort von Jean-Martin Fortier, einem Experten für Bio-Gemüseanbau, ist dieses klare und zugängliche Buch unerlässlich für Profis und Hobbygärtner, die einen ökologischen, nachhaltigen und produktiven Gartenbau betreiben möchten, unter Berücksichtigung der Biodiversität und der natürlichen Kreisläufe.