Entdecken Sie mehr als 80 herzhafte und süße Törtchen-Rezepte, Quiches, Pies und Tartes auf Basis von saisonalem Obst und Gemüse. Für jede Zutat werden mehrere Variationen mit hausgemachten Teigen angeboten: Mürbeteig mit Mandeln und Haselnüssen, Mürbeteig mit Kräutern und Gewürzen, Blätterteig mit Kokosöl, Mürbeteig mit Buchweizen und Kastanien, glutenfreie oder Hefeteig-Varianten. Spielen Sie mit originellen Texturen und Formen und finden Sie auch Vorschläge für vegetarische Beilagen, um ausgewogene und köstliche Mahlzeiten zusammenzustellen. Ein ideales Buch, um das ganze Jahr über gesund und abwechslungsreich zu kochen.