Die Maurische Malve ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 2 Meter hoch werden kann und gelappte Blätter hat. Medizinisch wirkt sie lindernd und ist sehr nützlich bei Verstopfung oder Sodbrennen. In der Küche kann man sie wie Spinat kochen oder roh verwenden, um Salate zu dekorieren und Suppen samtig zu machen.

Aussaat der Maurischen Malve erfolgreich gestalten

• Aussaat: März-Mai (Durchschnittstemperatur 12-14°C) unter Schutz.
• Pflanzen Sie die Setzlinge mit einem Abstand von 50 cm in einen tiefen, reichen Boden und mulchen Sie. Es ist auch möglich, direkt in Horsten auszusäen.
• Blütezeit: Juni bis Oktober.

Pflanzung im Gemüsegarten

Die Malve bevorzugt einen gut durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort. Lassen Sie 1m² Platz zwischen jeder Pflanze, damit sie sich voll entfalten kann. Sie können die Pflanzen fast das ganze Jahr über setzen, außer in Zeiten starken Frosts.

Anbau der Maurischen Malve

Es ist ratsam, die Triebspitzen im zeitigen Frühjahr regelmäßig zurückzuschneiden, um ihr schnelles Wachstum zu begrenzen. Zögern Sie nicht, der Pflanze einen Pflanzstab zur Seite zu stellen, wenn Ihr Garten dem Wind stark ausgesetzt ist. Sie benötigt wenig Wasser und kann in trockenen Perioden am Fuß gegossen werden.

Ernte der Maurischen Malve

Pflücken Sie die Blätter der Malve am besten morgens und verwenden Sie sie in Salaten oder wie Spinat (gedünstet, in Torten). Die essbaren Blüten können zur Dekoration Ihrer Gerichte dienen, und die jungen Früchte können roh oder gekocht gegessen oder in Essig eingelegt werden.