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Mentha spicata
Diese winterharte, mehrjährige Pflanze, die in den Gebirgen ( Alpen , Jura , Pyrenäen usw.) heimisch ist und eine Höhe von bis zu 100 cm erreichen kann, verströmt einen frischen und belebenden Duft . In der Küche wird es für Soßen , Cremes , Gelees und Obstsalate verwendet. Sie bevorzugt reiche , tiefe und feuchte Böden. Bei Bedarf gießen . Ernten Sie den ganzen Sommer über, indem Sie die Stiele abschneiden, um das Wachstum neuer Zweige zu fördern.
Aussaat dieser Staude
Aussaat : Die Keimung kann lange dauern und unregelmäßig sein. Im Haus, von Januar bis März: Aussaat in einer Schale , wobei die Samen auf die Oberfläche gelegt werden, wobei für eine konstante Luftfeuchtigkeit (aber nicht zu viel Feuchtigkeit) und eine Temperatur von 20 °C gesorgt werden muss. Sobald der Teig aufgegangen ist, bewahren Sie die Terrine bei einer kühleren Temperatur auf. Halten Sie den Bereich im Freien ab April, sobald der Frost vorbei ist, feucht und verpflanzen Sie die Pflanzen im Mai. Oder Direktsaat im Mai.
