MIBUNA AB
Brassica rapa ssp. nipposinica
Gemüse aus der Region Kyoto, das große Rosetten bildet, vergleichbar mit Chicorée in Ungefähr 30 Tage.
Laub: schmal, flach, dunkelgrün.
Geschmack: Leichter Senfgeschmack, sehr mild.
Resistenz: sehr kältebeständig und sehr ertragreich.
Lebenszyklus: großzügige zweijährige Blüte, leicht nachsaatbar.
Kulinarische Verwendung
Verzehrempfehlung: Roh: im Salat für eine senfige Note. Gekocht: als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Aussaat
Zeitraum: September-Oktober und Februar-März.
Menge: 10 g pro 1000 Pflanzen.
