Valentin ist kein Gärtner wie jeder andere, er hebt sich durch seinen Charakter, aber auch und vor allem durch seine Produktion ab, indem er essbare Blumen und den ersten bretonischen Ingwer anbaut! In diesem Buch teilt er seine Leidenschaft für essbare Blumen und andere seltene Pflanzen, die er Sie einlädt, bei sich zu Hause in Ihrem Garten anzubauen, um Ihrer Küche ein wenig Raffinesse und Verrücktheit zu verleihen. 40 essbare Blumen und 40 unbekannte Pflanzen werden Ihnen in Form von Steckbriefen mit den wichtigsten Informationen zu Botanik, Anbau, Ernte, Verwendung und als Bonus einige Rezepte von Köchen vorgestellt. Valentin bietet Ihnen auch eine Führung durch seinen eigenen Gemüsegarten an, um die Bedürfnisse jeder essbaren Blume besser zu verstehen!