Eine Sorte ähnlich Golden Frills mit sehr fein geschnittenem violettem Laub, das Ihren Salaten oder sautierten Gemüsen eine würzige und farbenfrohe Note verleiht.

In China werden zahlreiche Senfarten angebaut, darunter Blatt-, Wurzel- und Stängelsenf. In Frankreich findet man Blattsenf im Allgemeinen als junge Triebe, gemischt mit Salaten. Die Blätter sind breit, gekräuselt, gelappt und gezähnt und haben je nach Sorte eine blondgrüne oder purpurrotgrüne Farbe. Chinesischer Senf mag ein kühles Klima und wird im Frühling oder Herbst angebaut.

Ernte

Ernte: Bei kleinen, schnellwüchsigen Sorten erfolgt die Ernte etwa 40 Tage nach der Aussaat, bei großwüchsigen Sorten erfolgt die Ernte 3 Monate nach der Aussaat.
Pflanzabstand: 25 x 35 cm (kleinblättrige Sorte), 35 x 45 cm (großblättrige Sorten).