Die Ivanhoe-Heidelbeere ist eine Sorte, die wegen ihrer hohen Produktivität , Krankheitsresistenz und großen Beeren mit einem süßen und leicht säuerlichen Geschmack geschätzt wird. Sie eignet sich besonders für Gärtner, die eine robuste und zuverlässige Sorte für eine reiche Ernte suchen. Sie kann auch in Töpfen gezüchtet werden und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für kleine Gärten oder Terrassen.

Ivanhoe-Blaubeeren sind groß, fest und sehr saftig , mit einem süßen Geschmack und einer leicht säuerlichen Note. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch für Marmeladen, Kuchen, Smoothies und andere süße Zubereitungen.