Eine sehr robuste und frühe Auswahl, die ab März in zwei Wochen geerntet wird, mit jungen, knackigen Blättern mit einem würzigen Spinat- oder Rübengeschmack. Junge Triebe können im Ganzen, in Salaten oder gekocht verwendet werden. Ein Frühlings- und Herbstgemüse, ähnlich dem asiatischen Kohl, gesund und vitaminreich.

Aussaat

Aussaat: im Freiland, ca. 0,5 cm tief, in Reihen mit 25 cm Abstand, von März bis Mai und dann August/September. Auf 5/10 cm ausdünnen.

Ernte

3 bis 4 Ernten von 5 bis 10 cm hohen Jungtrieben mit Blättern sind möglich. Alle Bodenarten. Regelmäßiges Gießen.

Kultur

Unter Dach ist ein Winteranbau von November bis März möglich. Wenn Sie weiter auf 25 cm ausdünnen, erhalten Sie einen Apfel in der Größe eines Chicorées, der für den Einsatz in Wintersalaten geeignet ist.