Die Hammerrübe ist eine robuste Sorte, die eine zylindrische Wurzel mit zartem, süßem, weißem Fruchtfleisch hervorbringt. Die Hammerrübe schmeckt am besten jung, in Suppe, Eintopf oder auch sautiert.

So säen Sie Hammerrüben erfolgreich

Aussaat: Von März bis Juni und dann von Mitte Juli bis September breitwürfig in Beete mit einer Tiefe von 2–3 mm aussäen, nach zweimaliger Zwischensaat zur Vermeidung von Unkraut. Der Boden muss aufgelockert und die Oberfläche gut verfeinert werden. Halten Sie die Erde feucht, bis die Samen aufgehen.
Sobald die Samen gekeimt sind, legen Sie schnell einen insektendichten Schleier aus, um zu verhindern, dass Erdflöhe die Keimblätter der jungen Sämlinge durchbohren.
Auf der Linie auf 10 cm ausdünnen. In Dürreperioden reichlich gießen.

Für eine Winterernte säen Sie von Mitte Juli bis Ende August. Ernte von September bis November.

Gute Assoziationen

Pflanzen Sie Fenchel neben Ihre Rübenpflanzen, um die Rübenfliege abzuwehren.
Die Steckrübe freut sich über die Gesellschaft vieler Gemüsesorten: Rote Bete, Karotten, Sellerie, Rosenkohl, Spinat, Erbsen, Lauch, Feldsalat, Minze usw.

Rüben ernten

Die Rübenernte erfolgt vor der Kälteperiode.

Die Feinde

Erdflöhe: Legen Sie eine Insektenschutzdecke aus, sobald die Samen gekeimt sind.
Rübenfliege: Die Larven dieser Fliege graben Tunnel in das Fruchtfleisch von Rüben. Platzieren Sie ein Insektennetz.