Eine alte Schweizer Sorte, deren weiße zylindrische Wurzel mit violettem Kragen, etwa 5–7 cm Durchmesser, im Sommer gesät, im Herbst geerntet wird. Sehr feines und süßes weißes Fruchtfleisch. Traditionell wird es in der Schweiz und in Deutschland während des Räbeliechtli-Festes verwendet, traditionellen Herbstumzügen, bei denen Kinder Kerzen in geschnitzten Räbeliechtli-Flaschen, ähnlich den Kürbissen, über den Kanal tragen.
Diese ursprünglich aus der Muhen AG stammende und später durch die Forschungsanstalt Wädenswil verbesserte Sorte stand kurz vor der Streichung aus dem offiziellen Katalog, weshalb wir im Herbst 2023 die Erhaltungsselektion wieder aufgenommen haben, um sie zu erhalten.

Erfolgreiche Aussaat der roten Zefa-Rüben

• Aussaat: Aussaat von Ende Juli bis Anfang September.
• Ernte: September/November.

Aussaat: Im Juli-August breitwürfig in 2-3 mm tiefe Beete aussäen, nach zweimaliger Zwischensaat zur Vermeidung von Unkraut. Der Boden muss aufgelockert und die Oberfläche gut verfeinert werden. Halten Sie die Erde feucht, bis die Samen aufgehen.
Sobald die Samen gekeimt sind, legen Sie schnell einen insektendichten Schleier aus, um zu verhindern, dass Erdflöhe die Keimblätter der jungen Sämlinge durchbohren.
Auf der Linie auf 10 cm ausdünnen. In Dürreperioden reichlich gießen.

Gute Assoziationen

Pflanzen Sie Fenchel neben Ihre Rübenpflanzen, um die Rübenfliege abzuwehren.
Die Steckrübe freut sich über die Gesellschaft vieler Gemüsesorten: Rote Bete, Karotten, Sellerie, Rosenkohl, Spinat, Erbsen, Lauch, Feldsalat, Minze usw.

Rüben ernten

Die Rübenernte erfolgt vor der Kälteperiode.

Die Feinde

Erdflöhe: Legen Sie eine Insektenschutzdecke aus, sobald die Samen gekeimt sind.
Rübenfliege: Die Larven dieser Fliege graben Tunnel in das Fruchtfleisch von Rüben. Platzieren Sie ein Insektennetz.