Die Deutsche Mispel ist eine selbstfruchtbare, spät blühende Sorte, die wenig anfällig für Krankheiten ist. Ihre Früchte, die Mispeln, bieten ein süßes, leicht säuerliches Fruchtfleisch, das sich gut für Backwaren eignet.

Unterlage: Wildbirne

Alles über das Pflanzen einer Deutschen Mispel

Wann pflanzt man einen Mispel-Jungbaum?

Die ideale Pflanzzeit ist im Herbst (November bis März), außerhalb der Frostperioden. Eine Pflanzung im Herbst wird für eine gute Wurzelentwicklung empfohlen.

Wie pflanzt man eine Mispel richtig?

Die Mispel passt sich an viele Bodentypen an, auch an schwere und lehmige Böden, bevorzugt aber einen frischen und gut durchlässigen Boden. Sie verträgt auch Kalk sehr gut. Graben Sie ein breites Loch und mischen Sie reifen Kompost ein. Die Veredelungsstelle sollte leicht über dem Bodenniveau bleiben. Drücken Sie den Boden leicht an und gießen Sie.

Wo pflanzt man seine Mispel?

Sie bevorzugt einen sonnigen Standort für eine bessere Fruchtbildung, verträgt aber auch Halbschatten. Sie ist extrem winterhart und hat keine Angst vor Kälte oder Winterfrösten.

Mispel pflegen und schneiden

Wie pflege ich meine Mispel? (Bewässerung, Mulchen, Dünger…)

Die Pflege der Mispel ist sehr einfach:

• Bewässerung: In den ersten Jahren unerlässlich, aber einmal etabliert, verträgt sie Trockenheit gut.
• Mulchen: Eine Mulchschicht am Fuß wird empfohlen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
• Düngung: Eine Kompostgabe im Frühling alle zwei Jahre ist ausreichend.

Ist die Mispel frost- und krankheitsresistent?

Ja, sie ist eine der robustesten Obstbaumarten, die Temperaturen weit unter -20 °C standhält. Ihre späte Blüte (Mai-Juni) schützt sie vor Spätfrösten.

Sie ist wenig anfällig für Krankheiten, obwohl sie manchmal von Monilia oder echtem Mehltau betroffen sein kann, was aber in der Regel nicht schwerwiegend ist.

Sollte man einen jungen Obstbaum schneiden?

Ja, ein Erziehungsschnitt wird empfohlen, um die Krone des Baumes zu öffnen und ihm eine ausgewogene Form zu geben.

Wann und wie schneide ich meine Mispel, um die Fruchtbildung zu fördern?

Der Schnitt ist minimal und sollte im **Winter** (frostfrei) oder nach der Ernte erfolgen. Er besteht darin:

• Totes Holz und sich kreuzende Äste zu entfernen.
• Das Zentrum des Baumes zu lüften, um Licht eindringen zu lassen.
• Die Mispel trägt Früchte am Holz des Vorjahres, daher beschränkt sich der Schnitt auf eine einfache Pflege.

Mispeln ernten: Der Prozess des Weichwerdens (Blettissement)

Wann blüht die Mispel?

Die Blüte ist spät (Mai-Juni) und bietet große, sehr dekorative weiße Blüten.

Ist diese Sorte selbstfruchtbar oder braucht sie einen Bestäuber?

Die Deutsche Mispel ist **selbstfruchtbar** und benötigt keinen weiteren Baum zur Fruchtbildung.

Wann erntet man Mispeln?

Die Früchte werden spät, im **Oktober oder November**, nach den ersten Frösten geerntet, wenn sie noch fest sind. Sie sind nicht sofort essbar. Die Fröste fördern den Prozess des Weichwerdens.

Wie verzehrt man Mispeln (Blettissement)?

Nach der Ernte ist es unerlässlich, die Mispeln „weich werden“ zu lassen. Legen Sie sie auf ein Strohbett an einen kühlen, trockenen und luftigen Ort. Nach 1 bis 3 Wochen wird das Fruchtfleisch braun und weich und entwickelt einen süßen und säuerlichen Geschmack, oft verglichen mit Datteln oder gekochten Äpfeln. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereit, roh oder zu Marmelade verarbeitet zu werden.

Wie viele Jahre muss man bis zur ersten Ernte warten?

Sie können nach **3 bis 4 Jahren** nach der Pflanzung eine erste Ernte erwarten.