Auch als Stuttgarter Rieser-Zwiebel bekannt, ist diese gelb gefärbte Sorte sehr ertragreich . Seine großen, runden Zwiebeln , leicht abgeflacht und fest, sind perfekt haltbar . Es wird regelmäßig in der Küche verwendet und ist im Gemüsegarten unverzichtbar .

Diese mehrjährige Pflanze ist bauchig und hat lange, hohle Blätter , die denen von Schnittlauch ähneln. Wenn sie blüht, kann man eine Kugel aus kleinen Blüten bewundern.

Pflanzen

• Zeitraum : von Februar bis April .
• Boden : leichter , nicht sehr nährstoffreicher Boden.
• Belichtung : volle Sonne .
• Gießen : nicht erforderlich, außer bei extremer Hitze .

Ernte und Konservierung

Es ist möglich, bei Bedarf einige Frühlingszwiebeln zu ernten, diese sind jedoch nicht so gut haltbar .
Um sie das ganze Jahr über genießen zu können, sollten Sie sie im Juli oder August herausreißen , wenn die Spitzen trocken sind .
Lassen Sie die Zwiebeln dann einige Tage in der Sonne trocknen und lagern Sie sie anschließend an einem trockenen, belüfteten Ort .