Die Kartoffelzwiebel zeichnet sich dadurch aus, dass sie keinen Blütenstiel entwickelt und nicht blüht. Ihre Vermehrung ist daher vegetativ, was bedeutet, dass eine gepflanzte Zwiebel mehrere hervorbringt. Sie lässt sich hervorragend lagern und kann bis zur nächsten Ernte ohne Qualitätsverlust aufbewahrt werden.

Wann pflanzt man Kartoffelzwiebeln im Gemüsegarten?

Kartoffelzwiebeln werden im Herbst, zwischen September und November, oder im zeitigen Frühjahr, zwischen Januar und April, gepflanzt. Es gilt, Frost oder zu kalte Böden zu vermeiden.

Im Allgemeinen werden Zwiebeln von Februar bis April gepflanzt, aber einige Sorten sind robuster und können auch im Herbst von September bis November gepflanzt werden, wie die Sorten Snowball, Stuttgarter, Centurion oder Patate. Achten Sie darauf, Frost oder zu kalte Temperaturen zu vermeiden.

Wo pflanzt man Zwiebeln im Gemüsegarten und welche Mischkulturen sind zu bevorzugen?

Die Zwiebel bevorzugt einen sonnigen Standort und alle Arten von leichten, gut durchlässigen und in der Vorsaison angereicherten Böden. Es wird empfohlen, Zwiebeln oder andere Pflanzen derselben Familie (Lauch, Knoblauch, Schalotte...) mindestens 4 bis 5 Jahre lang nicht an denselben Standort zu pflanzen, um die Bodengesundheit zu erhalten und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.

Die Zwiebel schätzt die Gesellschaft von Karotten, die die Zwiebelfliege fernhalten. Sie schätzt auch die Anwesenheit von Salat, Tomaten und Rote Bete. Hingegen verträgt sie keine Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen und Saubohnen) sowie Kartoffeln.

Wie pflanzt man Zwiebelstecklinge richtig?

Ein gut durchlässiger und nicht zu steiniger Boden ist unerlässlich für eine gute Knollenbildung. Ziehen Sie eine Furche oder verwenden Sie eine Pflanzschnur, um die Pflanzreihen im Abstand von 20 bis 30 cm auszurichten. Pflanzen Sie die Stecklinge mit der Spitze nach oben, 5 cm tief und im Abstand von 10 bis 15 cm.

In kompakten oder feuchten Böden ist es ratsam, Zwiebeln auf 10 bis 15 cm hohen Dämmen anzubauen, um die Drainage zu fördern.

Wann erntet man Zwiebeln?

Der Erntezeitpunkt der Zwiebel hängt davon ab, wofür Sie sie verwenden möchten:

Wenn Sie Frühlingszwiebeln essen möchten: Ernten Sie sie von April bis Juni.
👉In der Regel 8 bis 10 Wochen nach dem Pflanzen
👉Wenn die Knolle noch klein ist und das Laub grün
👉Ihr Geschmack ist milder
👉Schnell verzehren (nicht zur Lagerung geeignet)

Wenn Sie Zwiebeln zur Lagerung möchten: Ernten Sie sie im Sommer, zwischen Juli und September (im Juni-Juli bei Herbstpflanzung).
👉Sobald 70 bis 80 % des Laubs vergilbt oder umgefallen ist
👉Wenn der Hals weich, die Knolle gut ausgebildet und die Haut trocken ist
👉Ihr Geschmack ist intensiver

Achten Sie darauf, sie bei trockenem Wetter zu ernten.

Wie lagert man Zwiebeln nach der Ernte?

Nach der Ernte (bei trockenem Wetter) lassen Sie sie 2 bis 7 Tage an der Sonne oder an einem belüfteten Ort trocknen, schneiden die trockenen Blätter ab, reinigen sie vorsichtig und verteilen sie auf Lattenrosten oder hängen sie in Netzen auf. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort, geschützt vor Feuchtigkeit, Kälte (frostfrei) und direktem Licht.