Diese Süßkartoffel-Sorte bildet Knollen mit einer rosafarbenen Schale und einem orangefarbenen Fruchtfleisch, die eine ausgezeichnete Geschmacksqualität aufweisen. Das aus Südamerika stammende Wurzelgemüse mit leicht süßlichem Geschmack wird ähnlich wie die Kartoffel zubereitet. Ihr dekoratives Laub verleiht dem Garten zudem eine ästhetische Note.

Pflanzung

Die Süßkartoffel bevorzugt einen reichen, humosen, gut durchlässigen und sonnigen Boden. Obwohl sie auch in weniger fruchtbarem Boden wachsen kann, ist ein tiefer und lockerer Boden optimal für ihre Entwicklung.

Im März: Legen Sie die Knollen in Töpfe und schützen Sie sie unter einem Unterstand oder in einer beheizten Umgebung vor Kälte. Wenn die Triebe zwischen 15 und 20 cm messen, pflanzen Sie sie ins Freiland mit einem Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen. Die Pflanztiefe sollte zwischen 15 und 30 cm liegen.

Pflege der Süßkartoffel

Die Süßkartoffel benötigt viel Wasser, aber übermäßige Feuchtigkeit kann die Wurzeln verrotten lassen. Gießen Sie regelmäßig und achten Sie darauf, dass der Boden gut drainiert ist. Verwenden Sie Mulch, um ein gutes Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten und die Bewässerung ab September zu reduzieren. Wie bei Kartoffeln müssen auch die Süßkartoffel-Pflanzen im Laufe ihrer Entwicklung angehäufelt werden.

Fruchtfolge und Mischkulturen

Die Fruchtfolge ist für die Süßkartoffel nicht unbedingt erforderlich, wird aber empfohlen, um Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden. Es ist ratsam, 4 Jahre zu warten, bevor die Süßkartoffel am selben Standort wieder angepflanzt wird. Die Süßkartoffel kann mit fast allen Gemüsesorten angebaut werden, außer mit anderen Wurzelgemüsen wie Steckrüben, Pastinaken und Kartoffeln.

Krankheiten und Schädlinge

• Blattläuse an jungen Trieben.
• Fusarium-Welke und Falscher Mehltau (seltener).
• Echter Mehltau, ein Pilz, der sich unter feuchten Bedingungen entwickelt.
• Schnecken, die junge Triebe lieben.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Knollen erfolgt in der Regel zwischen September und Oktober, wenn die Blätter gelb werden. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Knollen vorsichtig auszugraben, damit sie nicht beschädigt werden. Die Süßkartoffel-Knollen vertragen keine Feuchtigkeit. Lagern Sie sie in einem trockenen, kühlen und dunklen Raum. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank. Es ist auch möglich, sie in Trockentorf zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.