Diese Süßkartoffelsorte hat eine orange Schale und ein leuchtend oranges Fruchtfleisch mit einem besonders süßen Geschmack. Dieses Wurzelgemüse mit den länglichen, leicht süßlichen Knollen stammt aus Südamerika und wird ähnlich wie die Kartoffel zubereitet. Das dekorative Laub der Pflanze verleiht dem Garten zudem eine ästhetische Note.

Pflanzung

Die Süßkartoffel bevorzugt einen reichen, humosen, gut durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort. Obwohl sie auch in weniger fruchtbarem Boden wachsen kann, ist ein tiefer und lockerer Boden optimal für ihre Entwicklung.

Im März: Legen Sie die Knollen in Töpfe und schützen Sie sie vor Kälte unter einem Unterstand oder in einer beheizten Umgebung. Wenn die Triebe zwischen 15 und 20 cm lang sind, pflanzen Sie sie ins Freiland, wobei ein Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden sollte. Die Pflanztiefe sollte zwischen 15 und 30 cm liegen.

Pflege der Süßkartoffel

Die Süßkartoffel benötigt viel Wasser, aber zu viel Feuchtigkeit kann die Wurzeln verfaulen lassen. Gießen Sie regelmäßig und achten Sie darauf, dass der Boden gut durchlässig ist. Verwenden Sie Mulch, um eine gute Feuchtigkeit zu erhalten und die Bewässerung ab September zu reduzieren. Wie bei Kartoffeln müssen auch die Süßkartoffelpflanzen angehäufelt werden, wenn sie sich entwickeln.

Fruchtfolge und Mischkulturen

Eine Fruchtfolge ist für die Süßkartoffel nicht unbedingt erforderlich, wird aber empfohlen, um Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden. Es ist ratsam, 4 Jahre zu warten, bevor die Süßkartoffel am selben Ort wieder gepflanzt wird. Die Süßkartoffel kann mit fast allen Gemüsesorten angebaut werden, außer mit anderen Wurzelgemüsen wie Rüben, Pastinaken und Kartoffeln.

Krankheiten und Schädlinge

• Blattläuse an jungen Trieben.
• Fusarium-Welke und Falscher Mehltau (weniger häufig).
• Echter Mehltau, ein Pilz, der sich unter feuchten Bedingungen entwickelt.
• Schnecken, die junge Triebe lieben.

Ernte und Lagerung

Die Ernte der Knollen erfolgt normalerweise zwischen September und Oktober, wenn die Blätter gelb werden. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Knollen vorsichtig zu entnehmen, ohne sie zu beschädigen. Süßkartoffelknollen vertragen keine Feuchtigkeit. Lagern Sie sie in einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Raum. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank. Es ist auch möglich, sie in trockenem Torf zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.