Der Lauch Monstrueux d'Elbeuf ist eine frühe und besonders ertragreiche Sorte, ideal für eine reiche Ernte im Spätsommer und Frühherbst. Es ist für seine zahlreichen Vorzüge bekannt, insbesondere für seine verdauungsfördernde und antiseptische Wirkung sowie für seinen Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kupfer, Eisen und Phosphor. Dieser Lauch kann in verschiedenen Zubereitungen gegessen werden: gekocht, in Vinaigrette, Gratin, in Törtchen, in Suppen und Eintöpfen.

So säen Sie den Elbeuf Monstrous Lek erfolgreich

Aussaat unter Abdeckung: von Januar bis März.

Aussaat im Freiland: Im März empfiehlt es sich, den Boden mit einer Grabegabel aufzulockern und dann in etwa 1 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von mindestens 5 cm zu säen. Alle Zentimeter 1 Korn hineinlegen, mit Anzuchterde bedecken, leicht andrücken und angießen. Es ist wichtig, den Boden etwa drei Wochen lang feucht zu halten, bis der Lauch austreibt.

Umpflanzen: Sobald der junge Lauch etwa im Mai/Juni die Größe eines Bleistifts erreicht hat, kann er in die Erde umgepflanzt werden.

Lauch pflanzen

Beim Umpflanzen sollten die Wurzeln und Blätter des Lauchs so gekürzt werden, dass nur ein Drittel ihrer Länge übrig bleibt. Dies regt die Bildung neuer Wurzeln an und begrenzt die Wasserverdunstung aus den Blättern. Weichen Sie die Wurzeln vor dem Umpflanzen in einer Mischung aus Wasser und Erde ein.

Pflanzen Sie den jungen Lauch in frische, nährstoffreiche und gut gedüngte Erde um. Lassen Sie in der Reihe 15 cm Abstand, und lassen Sie zwischen den Reihen 35 cm Platz. Pflanzen Sie sie 10–15 cm tief ein und häufeln Sie sie nach einigen Wachstumswochen an. Um Schädlingen vorzubeugen, gießen Sie häufig mit einem leichten Sprühnebel und verwenden Sie Mulch, um die Feuchtigkeit zu bewahren.

Gute Assoziationen

Besonders effektiv ist der Anbau von Lauch zwischen Karottenreihen. Ihre Kombination ist vorteilhaft: Der Geruch von Lauch vertreibt Möhrenfliegen, während die Anwesenheit von Karotten hilft, Lauchmotten abzuwehren.

Lauch ernten

Ab Ende August kann Lauch geerntet werden, sobald er eine ausreichende Größe erreicht hat.

Die Feinde

Der Elbeuf-Riesenlauch kann von der Lauchmotte oder der Lauchminierfliege befallen werden. Um diesen Befall zu verhindern, empfiehlt sich die Verwendung eines Insektenschutzmittels oder von Pheromonen zur Bekämpfung des Lauchwurms.