Pappe und Blätter werden in Butter und Sahne gekocht oder überbacken gegessen.
Diese Sorte ist ideal für den Herbst-/Winteranbau.
Dieser spät reifende Mangold aus Südeuropa mit mittelhellgrünem Laub wird wegen seines weißen Mangolds angebaut.

Aussaat

Unter Dach: Februar bis März

Im Freien: April bis September

Wichtig ist, auf regelmäßiges Gießen zu achten.

Ernte

Die Ernte beginnt im November und dauert bis zum Frühjahr.