Die Birnensorte Soldat Laboureur ist sehr ertragreich, wüchsig und sehr krankheitsresistent. Ihre Früchte sind geschmacklich gut, saftig und angenehm frisch zu essen oder für Kompotte und Kuchen zu verwenden. Diese Sorte ist selbstfruchtbar, aber die Anwesenheit von Bestäuberbirnbäumen in der Nähe, wie 'Louise Bonne' oder 'Williams', verbessert die Produktion und die Regelmäßigkeit der Ernten erheblich.

Veredelungsunterlage: Provence-Quitte

Alles über das Pflanzen eines Birnbaums

Wann pflanzt man einen Birnbaumsetzling?

Die ideale Pflanzzeit ist der Herbst, von November bis März, außerhalb von Frostperioden. Die Herbstpflanzung ermöglicht es dem Birnbaum, vor dem Frühjahr gut Wurzeln zu schlagen.

Wie pflanzt man einen Birnbaum richtig?

Graben Sie ein breites und tiefes Loch und verbessern Sie den Boden mit Kompost. Der Birnbaum bevorzugt tiefe, frische und lehmig-kalkhaltige Böden. Er verträgt trockene oder zu sandige Böden schlecht. Die Veredelungsstelle muss über dem Bodenniveau bleiben. Leicht andrücken und reichlich wässern.

Wo pflanzt man seinen Birnbaum?

Der Birnbaum braucht Sonne, um seine Früchte zu süßen, kann aber eine etwas weniger warme Exposition als der Pfirsichbaum vertragen. Er sollte vor starken Winden geschützt sein, die Äste brechen oder Früchte abwerfen können. Der Abstand variiert je nach Erziehungsform (Spalier, Querpalmette oder Hochstamm) zwischen 2 und 5 Metern.

Pflege und Schnitt meines Birnbaums

Wie pflege und sorge ich für meinen Birnbaum? (Kalk, Mulchen, Bewässern, Düngen…)

Die Pflege ähnelt der des Apfelbaums:

• Bewässerung: In den ersten Jahren unerlässlich. Birnbäume benötigen Wasser, besonders im Sommer, um die Fruchtgröße zu erhalten.
• Mulchen: Halten Sie den Fußbereich gemulcht, um die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren.
• Düngung: Eine Kompostgabe, angereichert mit Kalium, ist im zeitigen Frühjahr vorteilhaft.

Ist der Birnbaum frostbeständig, resistent gegen Krankheiten (Schorf, Feuerbrand, Birnenblattsauger…)?

Der Birnbaum ist sehr winterhart. Seine Blüte (März-April) kann empfindlich auf Spätfröste reagieren, jedoch weniger als die des Aprikosenbaums.

Zu den Krankheiten:

• Schorf: Eine häufige Krankheit. Erfordert vorbeugende Bio-Behandlungen (Bordeauxbrühe) beim Austrieb.
• Feuerbrand: Dies ist die schwerwiegendste Krankheit für den Birnbaum. Befallene Äste sofort entfernen und verbrennen. Wählen Sie Sorten, die für ihre Toleranz bekannt sind.
• Birnenblattsauger: Ein saugendes Insekt, das Honigtau verursacht. Biologische Bekämpfung und regelmäßige Überwachung sind notwendig.

Muss ein junger Obstbaumsetzling beschnitten werden?

Ja, der Erziehungsschnitt ist unerlässlich, um den Baum zu strukturieren und auf die Fruchtbildung vorzubereiten.

Wann und wie schneide ich meinen Birnbaum, um die Fruchtbildung zu fördern?

Der Birnbaumschnitt ist entscheidend:

• Winterschnitt (Dezember bis März): Schneiden Sie, um die Krone zu lüften und abgestorbenes Holz zu entfernen. Der Schnitt von Birnbäumen, die als Spalier oder Querpalmette gezogen werden, ist technischer und zielt darauf ab, die Fruchtknospen und Fruchtholz (fruchttragende Organe) zu erhalten.
• Grünschnitt (Sommer): Dient dazu, das Wachstum auszugleichen und die Sonneneinstrahlung auf die Früchte zu verbessern.

Birnen ernten

Wann blüht der Birnbaum?

Die Blüte erfolgt im Frühjahr, normalerweise im März oder April, vor oder gleichzeitig mit dem Apfelbaum.

Ist diese Sorte selbstfruchtbar oder benötigt sie einen Bestäuber?

Die meisten Birnensorten sind **selbststeril**. Die Anwesenheit einer anderen kompatiblen Birnensorte, deren Blütezeit übereinstimmt, ist absolut unerlässlich, um eine Ernte zu gewährleisten. Ein guter Bestäuber ist oft die Birne 'Williams' oder 'Conference' (siehe Tabelle).

Wann erntet man seine Birnen?

Die Erntezeit ist sehr unterschiedlich (von Juli bis Oktober). Die Birne ist eine klimakterische Frucht, die nicht am Baum reifen sollte. Sie muss geerntet werden, wenn sie noch hart ist, sich aber leicht lösen lässt, wenn man sie anhebt. Wenn man zu lange wartet, wird sie mehlig.

Wie viele Jahre muss man bis zur ersten Ernte warten?

Der Birnbaum ist langsamer als der Apfelbaum. Es dauert in der Regel **4 bis 6 Jahre** nach dem Pflanzen bis zur ersten signifikanten Ernte, aber er lebt viel länger.

Wie lagert man Birnen nach der Ernte?

Birnen sollten nach der Ernte in einem kühlen und gut belüfteten Raum gelagert werden. Sie reifen einige Tage bei Raumtemperatur nach, um zart zu werden. Lagersorten können im Kühlhaus (Keller) bis zu mehreren Monaten aufbewahrt werden.