NATÜRLICHE SCHILFERBSEN (ODER BLAUWSCHOKKER) RUNDE KÖRNUNG BIS SCHALE AB
Pisum sativum
RécolteConseils de culture
Description
So gelingt die Erbsenaussaat
Aussaat: Von April bis Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden warm ist.
Die Aussaat erfolgt direkt vor Ort, in Taschen mit je 6 bis 7 Samen pro Tasche, versetzt im Abstand von 50 cm, in gesunden, aufgelockerten, frischen, leichten und humusreichen Boden an einem warmen und sonnigen Standort. Reihenabstand 70 cm, maximal 2 bis 3 Reihen pro Brett.
Behalten Sie nur die kräftigsten Pflanzen. Hacken und Gießen.
Halten Sie den Boden durch regelmäßiges Gießen und gutes Mulchen feucht.
Gute Assoziationen
Erbsen genießen die Gesellschaft von Karotten, Rüben, Salat, Tomaten oder Erdbeeren.
Vermeiden Sie es, sie in der Nähe von Zwiebeln, Schalotten oder Knoblauch zu platzieren.
Ernte
Erbsen werden etwa 3 bis 4 Monate nach der Aussaat geerntet.
Erhaltung
Sie können Ihre Erbsen in Gläsern oder im Gefrierschrank aufbewahren.
Die Feinde
Vorsicht vor Schnecken und Nacktschnecken. Errichten Sie eine Barriere um Ihre Ernte.
Peut-on manger les gousses violettes du pois Capucine ?
Non, contrairement à d'autres variétés colorées comme le Shiraz, les gousses du Capucine sont parcheminées et ne se consomment pas. Seuls les grains verts bleutés à l'intérieur sont comestibles, une fois la gousse écossée.
Le pois Capucine peut-il être cuisiné de différentes façons ?
Oui, c'est une variété très polyvalente ! On peut le déguster jeune et frais comme un pois à écosser classique, ou le laisser sécher sur pied pour le consommer en grains secs, traditionnellement utilisés en Hollande pour préparer des soupes nourrissantes.
Le pois Capucine résiste-t-il bien au froid ?
Oui, c'est une variété rustique qui supporte bien les températures fraîches, ce qui permet un semis précoce dès la mi-février dans les régions à climat doux. Elle est en revanche sensible au mildiou et à l'oïdium par temps humide, d'où l'importance d'arroser au pied sans mouiller le feuillage.
