Die halbhohe Schalerbse Senator ist eine alte und produktive Sorte aus England, bekannt für ihren hervorragenden süßen Geschmack. Als Zwischenform zwischen Busch- und Stangenbohne erreicht diese halbhohe Sorte eine Höhe von etwa 1 Meter. Sie bildet schöne gebogene Schoten mit 6 bis 7 großen, runzligen Körnern, die besonders süß und schmackhaft sind. Halbstark und mit leichter Stützbedarf ist sie die ideale Wahl für Gärtner, die ihre Erbsen-Ernte weit über die frühen Sorten hinaus verlängern möchten.

Warum die halbhohe Erbse Senator wählen?

😋 Ein außergewöhnlich süßer Geschmack: Ihre großen, runzligen Körner sind bekannt für ihren besonders süßen und schmackhaften Geschmack, der zu den besten aller Erbsensorten gehört.

🌱 Praktisch in der Wuchshöhe: Mit etwa 1 Meter Höhe liegt sie zwischen Zwerg- und Stangenerbsen. Eine leichte Stütze genügt, es werden keine großen Stangen wie bei Klettererbsen benötigt.

❄️ Perfekt zum Einfrieren: Ihre großen, runzligen und fleischigen Körner lassen sich besonders gut einfrieren, um das ganze Jahr über selbst angebaute Erbsen genießen zu können.

🕐 Eine über mehrere Monate verteilte Ernte: Als halbstarke Sorte verlängert sie die Erntesaison von Juni bis September, zusätzlich zu den früheren Sorten.

🏺 Eine traditionelle Sorte: Seit über einem Jahrhundert in England angebaut und geschätzt, ermöglicht diese alte Sorte das Aufbewahren der Samen von einer Ernte zur nächsten.

Wann die Erbsensamen Senator säen?

Die Erbse Senator wird von Februar bis Mai gesät, sobald der Boden mindestens 10°C erreicht. Es ist eine der frühesten Sorten im Gemüsegarten, ideal für frühe Aussaaten bereits Ende des Winters. Für gestaffelte Ernten über den Frühling und Sommer hinweg führen Sie mehrere Aussaaten im Abstand von 2 bis 3 Wochen durch.

💡 Tipp vom Bauernhof: Weichen Sie Ihre Samen vor der Aussaat einige Stunden in kaltem Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen, besonders zu Beginn der Saison, wenn der Boden noch kühl ist.

Wie werden Erbsensamen gesät?

1. Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort in einem lockeren, frischen, gut durchlässigen und humusreichen Boden.
2. Säen Sie direkt ins Freiland, einen Samen alle 2 bis 3 cm in 2 bis 3 cm Tiefe, in Reihen im Abstand von 30 cm, oder in Horsten von 6 bis 8 Samen im Abstand von 30 bis 40 cm.
3. Befeuchten Sie den Boden bei der Aussaat gut, indem Sie sanft am Fuß gießen, ohne zu durchnässen.
4. Häufeln Sie die Pflanzen drei Wochen nach dem Auflaufen an, um ihre Verankerung zu fördern.
5. Installieren Sie eine leichte Stütze, einige verzweigte Äste oder ein kleines Netz, sobald die Pflanzen 15 cm hoch sind, auch wenn die Sorte halbhoch ist.

Wann und wie werden die Erbsen Senator geerntet?

Die Ernte erfolgt 60 bis 120 Tage nach der Aussaat, also ab Juli je nach Aussaatzeitpunkt. Die Schoten sind reif zum Pflücken, wenn sie gut angeschwollen sind und die Körner deutlich unter den Fingern zu spüren sind, ohne zu hart zu sein. Die Schoten sollten zum Zeitpunkt der Ernte immer noch schön grün sein. Pflücken Sie alle 2 bis 3 Tage, beginnend am unteren Teil der Pflanze und dann nach oben, um eine kontinuierliche Produktion zu stimulieren.

Wie werden Erbsen gelagert?

• Im Kühlschrank: Frische Körner halten sich 24 bis 48 Stunden in einem luftdichten Beutel, ungeschält.
• Im Gefrierschrank: Die geschälten Körner 2 bis 3 Minuten blanchieren, auf einem Blech trocknen und dann in Beuteln einfrieren, für eine Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten.
• Eingemacht: Gläser mit blanchierten Körnern füllen und 60 Minuten (500 ml) oder 90 Minuten (1 Liter) in kochendem Wasser sterilisieren, für eine Haltbarkeit von 1 Jahr bei Raumtemperatur.

💡 Tipp vom Bauernhof: Um Ihre Samen als Saatgut zu erhalten, lassen Sie einige Schoten vollständig an der Pflanze trocknen, bevor Sie sie hereinholen. Schälen Sie sie und bewahren Sie die Körner in einem gut beschrifteten Papierumschlag an einem kühlen und trockenen Ort auf. Die Keimrate bleibt 3 bis 4 Jahre lang ausgezeichnet.