Le pois mangetout nain Delikata est une variété précoce qui produit des gousses plates et tendres de 1,5 cm de large sur 9 cm de long, d'une très bonne qualité gustative. On les déguste entières, sans écosser, croquantes et sucrées. Variété fiable et productive, elle est résistante aux maladies majeures du pois (mildiou et fusarium), ce qui facilite grandement sa culture. Les plants donnent des gousses régulièrement ; il faut simplement veiller à butter les pieds et tuteurer les plantes pour favoriser leur maintien. Nos graines de pois mangetout bio Delikata sont idéales pour des récoltes printanières savoureuses.

Pourquoi choisir le pois mangetout Delikata ?

⚡ Précoce : les premières gousses se récoltent dès la fin du printemps.

😋 Tendre et sucré : des gousses plates et croquantes, délicieuses crues ou à peine cuites.

🛡️ Résistant aux maladies : une bonne résistance au mildiou et au fusarium, pour une culture sereine.

📈 Productif et fiable : une production régulière sur plusieurs semaines.

Quand semer les graines de pois mangetout ?

Le pois Delikata se sème en pleine terre de février à avril, dès que le sol est ressuyé. Un second semis est possible en août-septembre pour une récolte d'automne dans les régions douces.

Comment semer les graines de pois mangetout ?

1. Tracer des sillons de 3 à 5 cm de profondeur, espacés de 40 cm.
2. Semer une graine tous les 3 à 5 cm ou en poquets de 5 à 6 graines tous les 30 cm.
3. Recouvrir, tasser et arroser légèrement.
4. Butter les pieds lorsque les plants mesurent 10 à 15 cm.
5. Tuteurer avec des rames, un grillage bas ou un filet de 60 à 80 cm pour soutenir les plants.

💡 Astuce de la Ferme : protégez vos semis des oiseaux, très friands des graines et des jeunes pousses de pois, avec un voile ou un filet tant que les plants sont petits.

Quand et comment récolter les pois mangetout ?

La récolte a lieu de mai à juillet, environ 10 à 12 semaines après le semis. Cueillez les gousses lorsqu'elles sont bien plates, avant que les grains ne gonflent. Récoltez tous les 2 ou 3 jours pour stimuler la production et garder des gousses tendres.

🌱 Quelques questions courantes sur le pois mangetout

Comment cuisiner les pois mangetout ?
Crus en salade, sautés au wok quelques minutes, à la vapeur ou dans les poêlées de légumes printaniers.

Faut-il effiler les pois mangetout ?
Récoltées jeunes, les gousses de Delikata sont très tendres. Si elles ont un peu grossi, retirez simplement le fil le long de la gousse.