Die Paprika California Orange Wonder hat eine wunderschöne orangefarbene Farbe, wenn sie reif ist. Diese Sorte produziert quadratische Paprika mit 3 bis 4 Kammern und einem dicken, sehr fleischigen, fruchtigen Fruchtfleisch, das eine leichte Süße und einen säuerlichen Geschmack bietet, sehr angenehm im Mund. Es gibt keine Schärfe (0/10 auf der Scoville-Skala). Robust und produktiv, ist sie ideal für Gärtner.

Diese Sorte ist recht frühreif und produziert viele Früchte an sehr kompakten Pflanzen von etwa 60 cm Höhe. Jede Pflanze kann zwischen 4 und 10 Früchte tragen. Die Frucht hat eine länglich-quadratische Form und misst etwa 8 bis 10 cm Länge und 5 bis 8 cm Breite.

Pflanzung von Paprika

Die Pflanzung von Paprika sollte im Frühjahr erfolgen, wenn die Nachttemperaturen über 10°C liegen. Wählen Sie einen geschützten und sonnigen Standort, um optimales Wachstum zu fördern. Der Boden sollte gut vorbereitet sein für diese wärme- und nährstoffliebenden Pflanzen. Bereiten Sie vor dem Pflanzen ein 20 cm breites und tiefes Loch vor. Füllen Sie es mit Kompost oder verrottetem Mist, um den Boden anzureichern. Vergraben Sie die jungen Pflanzen bis zum Wurzelhals (dem Teil, der die Wurzeln vom Beginn des Stiels trennt) und vermeiden Sie es, den Stiel zu bedecken. Um die Pflanzen zu stützen, installieren Sie alle 1,50 m Pfähle und halten Sie einen Abstand von 40 cm zwischen den Pflanzen. Installieren Sie ein Tropfbewässerungssystem oder bilden Sie eine Gießmulde, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Während der Wachstumsperiode ist es wichtig, nicht in der Nähe der Reihen zu treten, da die Wurzeln der Paprika oberflächlich sind.

Den Boden vor dem Pflanzen von Paprika vorbereiten

Vor dem Pflanzen ist es unerlässlich, den Boden vorzubereiten, um ein gutes Wachstum der Paprika zu gewährleisten. Beginnen Sie damit, Unkraut zu entfernen und den Boden mit einer Grelinette oder einem Spaten zu lockern. Reichern Sie den Boden mit Kompost oder verrottetem Mist an, um die Fruchtbarkeit und Struktur des Bodens zu verbessern. Der Boden sollte gut durchlässig und leicht sauer sein. Es ist wichtig, den Boden auf eine Tiefe von 20 cm gut zu bearbeiten, um die Wurzelbildung der Pflanzen zu erleichtern. Das Hinzufügen einer Mulchschicht am Fuß der Pflanzen nach dem Pflanzen hilft, die Feuchtigkeit zu erhalten, Unkraut zu begrenzen und die Wärme um die Wurzeln zu speichern, was besonders vorteilhaft für diese kälteempfindlichen Gemüsesorten ist.

Pflege von Paprika

Paprika benötigt regelmäßige Pflege, um eine gute Produktion zu gewährleisten. Gießen Sie regelmäßig, aber mäßig, und vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen, um das Risiko von Krankheiten zu begrenzen. Eine dicke Mulchschicht, wie Stroh, Holzhackschnitzel oder mineralischer Mulch, hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und häufiges Unkrautjäten zu vermeiden. Bei trockenen Bedingungen ist ein Tropfbewässerungssystem ideal, um eine konstante Bewässerung zu gewährleisten. Wenn Sie bemerken, dass sich zu viele Blüten gebildet haben, zögern Sie nicht, kleine Früchte zu entfernen, damit die verbleibenden mehr Platz zum Wachsen haben. Ein guter Abstand ist entscheidend, und jede Paprikapflanze kann durchschnittlich zwischen 8 und 12 Früchte produzieren.

Ernte von Paprika

Die Ernte von Paprika erfolgt in der Regel zwischen August und Oktober, je nach Sorte und Reifegrad. Paprika kann geerntet werden, wenn sie gut reif ist. Verwenden Sie ein Messer, um die Früchte mit einem Stück Stiel von der Pflanze zu schneiden, um die Lagerung zu erleichtern. Lagern Sie die Paprika kühl und verzehren Sie sie schnell oder konservieren Sie sie in Öl, getrocknet oder in Form von Saucen.

Schädlinge und Krankheiten von Paprika

Paprika kann anfällig für verschiedene Schädlinge und Krankheiten sein. Blattläuse sind einer der Hauptfeinde, da sie den Saft der Pflanzen saugen und die Pflanzen schwächen. Bei warmem und trockenem Wetter können auch Spinnmilben Probleme verursachen, indem sie die Blätter austrocknen. Andere häufige Krankheiten sind die Keimlingsfäule, der Falsche Mehltau und Virosen, die das Wachstum der Pflanzen beeinträchtigen können. Zur Bekämpfung von Schädlingen empfiehlt es sich, natürliche Behandlungen wie biologische Insektizide einzusetzen oder Insektenschutznetze anzubringen. Achten Sie auch auf eine gute Belüftung um die Pflanzen herum, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden, und lassen Sie keine Staunässe um die Wurzeln entstehen.

Verwendung von Paprika

Paprika ist milder und kann in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden. Sie können frisch, getrocknet oder in Öl eingelegt verzehrt werden, um Saucen, Füllungen und Suppen zu verfeinern. Sie sind in der afrikanischen, karibischen und asiatischen Küche unverzichtbar. Die Paprika ist auch die Hauptzutat bei der Herstellung von Paprikapulver. Dank ihres Reichtums an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, wird sie für ihre Nährwerte und ihren milden Geschmack, der je nach Reifegrad der Frucht variiert, sehr geschätzt.