KARTOFFELBLAU D´ARTOIS (oder Blau aus dem Ärmel) NT

Die Kartoffelsorte Bleue d'Artois ist eine halbfrühe Sorte mit sehr gutem Ertrag. Diese Sorte ist rund, mit blauvioletter Schale und Fruchtfleisch, sehr ursprünglich. Bekannt für seine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, gute Lagerfähigkeit, gute Kocheigenschaften und seinen ausgezeichneten Geschmack.
Zum Verzehr püriert, gedämpft, sautiert, gebraten, knusprig...

Kartoffeln vor dem Pflanzen lagern:

Öffnen Sie das Kartoffelnetz und breiten Sie die Kartoffeln auf Zeitungspapier aus. Stellen Sie alles in einen dunklen Raum, in dem die Temperatur etwa 4–5 °C beträgt. Sie haben Zeit, in Ruhe zu keimen und Sie können sie fast zwei Monate lang aufbewahren.

Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen vor

Sie können Mist oder organischen Dünger einarbeiten, bevor Sie Ihre Kartoffeln pflanzen. Pflanzen Sie Kartoffeln nicht zwei Jahre hintereinander an derselben Stelle.

Keimende Kartoffeln

Um Ihre Kartoffeln zum Keimen zu bringen, legen Sie sie flach an einen belüfteten Ort bei 10–15 °C mit Licht, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung (z. B. eine Hinterküche). Sie sollten in 4 bis 6 Wochen keimen. Sobald Triebe erscheinen, pflanzen Sie die Pflanzen in erwärmte Erde und schützen Sie sie, wenn weiterhin Frostgefahr besteht.

Kulturrat

Pflanzung im April/Mai, 15 cm tief, in der Reihe 40/50 cm, in der Reihe 60/70 cm. Belichtung: sonnig. Boden: tiefgründig, fruchtbar und gut aufgelockert.
Kartoffeln reagieren sehr empfindlich auf Trockenheit. Während der Knollenbildung und des Wachstums muss reichlich gegossen werden. Wenn das Laub verblüht ist, ist kein Gießen mehr nötig, da die Knollen sonst möglicherweise nicht mehr so ​​gut haltbar sind.

Das Anhäufeln ist beim Austrieb der Stängel unbedingt erforderlich, um die Pflanzen zu pflegen, die Entwicklung der Knollen zu fördern und ein Ergrünen zu verhindern. Beginnen Sie mit dem Anhäufeln der Pflanzen, sobald diese eine Höhe von 25 cm erreicht haben. Dazu vergraben Sie die Stängel bis zum unteren Ende und befördern die Erde mit einer Hacke in Richtung der Pflanze. Wiederholen Sie den Vorgang während des ersten Monats der Pflanzenentwicklung. Hacken Sie gelegentlich zwischen den Pflanzen, um den Boden zu belüften und Unkraut zu entfernen.

Kartoffelernte

 Ernte nach etwa 120 Tagen Anbau von Juli bis September. Warten Sie, bis die Blätter verwelkt sind und ernten Sie die Knollen mit einer Gartengabel.

Kartoffeln lagern

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.