Kann durch Charlotte oder Amandine ersetzt werden

🗓️Wann Kartoffeln pflanzen?

Die Kartoffeln werden in der Regel im April oder Mai gepflanzt. Wenn Sie Ihre Kartoffeln vor diesem Zeitpunkt kaufen (was oft der Fall ist), müssen Sie sie vorher keimen lassen.

🥔Warum und wie Kartoffeln keimen lassen?

Beim Kauf von Kartoffeln sind sie meist glatt und zeigen keine Keime. Deshalb müssen sie vor dem Pflanzen zum Keimen gebracht werden, um ihr Wachstum zu fördern.

Lagern Sie dazu die ungekeimten Knollen in einer Kiste oder einem Korb an einem trockenen, hellen und belüfteten Ort. Sie müssen 4 bis 5 Wochen lang bei 5 bis 7 °C gelagert werden, damit sie keimen. Die Knollen sollten nicht im Dunkeln gelagert werden; im Gegenteil, es ist besser, sie in einem beleuchteten Raum keimen zu lassen, um kurze und gedrungene Keime zu erhalten. Achten Sie auf zu große Temperaturschwankungen, die den Prozess verlangsamen könnten.

Wenn die Lagerung länger dauern soll, empfiehlt es sich, sie trocken bei niedriger Temperatur (2 bis 4 °C frostfrei) zu lagern, um den Ruhezustand aufrechtzuerhalten.

🌱Wie Kartoffeln pflanzen?

Von April bis Mai werden die Kartoffeln 15 cm tief gepflanzt, mit einem Abstand von 40 bis 50 cm in der Reihe. Die Reihen sollten 60 bis 70 cm auseinanderliegen. Es wird empfohlen, einen sonnigen Standort und einen fruchtbaren, tiefgründigen und gut lockeren Boden zu wählen, um die Knollenbildung zu erleichtern (Vorsicht bei zu steinigen Böden, die die Knollenbildung erschweren könnten). Sie können vor dem Pflanzen Ihrer Kartoffeln Stallmist oder organischen Dünger einarbeiten.

Das Anhäufeln ist unerlässlich, wenn die Stängel austreiben, um die Pflanzen zu stützen, die Entwicklung der Knollen zu fördern und ihr Vergrünen zu verhindern. Beginnen Sie mit dem Anhäufeln der Pflanzen, sobald sie 25 cm hoch sind. Dazu ziehen Sie die Erde mit einer Hacke zur Pflanzenstange, um den unteren Teil der Stängel zu vergraben. Wiederholen Sie diesen Vorgang im ersten Monat der Pflanzenentwicklung. Hacken Sie von Zeit zu Zeit zwischen den Pflanzen, um den Boden zu belüften und Unkraut zu entfernen.

🗓️Wann Kartoffeln ernten?

Im Durchschnitt sind Kartoffeln zwischen 60 Tagen (frühere Sorten) und 140 Tagen (spätere Sorten) nach dem Pflanzen erntereif.

Diese Sorte wird nach 100 Tagen, also etwa im Juli-August, geerntet. Warten Sie, bis die Blätter verwelkt sind, und ernten Sie die Knollen mit einer Grabegabel.

🍽️Wie Kartoffeln nach der Ernte lagern?

Entfernen Sie nach der Ernte die Erde von den Kartoffeln und lassen Sie sie ein oder zwei Tage in der Sonne (oder drinnen, wenn es regnet) trocknen. Lagern Sie sie dann an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort in Kisten oder Körben, auf Zeitungspapier, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Zusätzlich können Sie ein Keimhemmungsmittel verwenden, um sie weitere 2 Monate länger zu lagern.