Die ertragreiche Rosabelle-Kartoffel ist eine produktive Sorte, die sich durch ihre wunderschöne rosa Schale auszeichnet. Diese große Knolle mit gelbem und zartem Fruchtfleisch benötigt etwa 120 Tage Kulturzeit bis zur Reife und bietet danach eine hervorragende Lagerfähigkeit. Obwohl sie anfällig für Krautfäule ist, ist sie in der Küche wegen ihrer Vielseitigkeit sehr beliebt und schmeckt besonders gut, wenn sie geröstet oder gedämpft wird. Ihre ästhetische Erscheinung und Großzügigkeit machen sie zu einer erstklassigen Wahl für Gärtner, die Wert auf Quantität und visuelle Qualität legen.

Kann durch Alouette, Camel, Désirée oder Stemster ersetzt werden

🗓️Wann Kartoffeln pflanzen?

Kartoffeln werden in der Regel im April oder Mai gepflanzt. Wenn Sie Ihre Kartoffeln vor dieser Zeit kaufen (was oft der Fall ist), müssen Sie sie vorher vorkeimen lassen.

🥔Warum und wie Kartoffeln vorkeimen lassen?

Beim Kauf von Kartoffeln sind diese meist glatt und haben keine Keime. Deshalb müssen sie vor dem Pflanzen gekeimt werden, um ihr Wachstum zu fördern.

Lagern Sie dazu die ungekeimten Knollen in Lattenrosten oder Kisten trocken und hell in einem belüfteten Raum. Sie müssen 4 bis 5 Wochen bei 5 bis 7°C gelassen werden, damit sie keimen. Die Knollen dürfen nicht im Dunkeln gelagert werden, im Gegenteil, es ist besser, sie in einem beleuchteten Raum keimen zu lassen, um kurze und gedrungene Keime zu erhalten. Achten Sie auf zu starke Temperaturschwankungen, die den Prozess verlangsamen könnten.

Wenn die Lagerung länger dauern soll, empfiehlt es sich, sie trocken bei niedriger Temperatur (2 bis 4°C frostfrei) zu lagern, um den Ruhezustand aufrechtzuerhalten.

🌱Wie Kartoffeln pflanzen?

Von April bis Mai werden Kartoffeln 15 cm tief gepflanzt, mit einem Abstand von 40 bis 50 cm in der Pflanzreihe. Die Reihen sollten 60 bis 70 cm auseinander liegen. Es wird empfohlen, einen sonnigen Standort und einen fruchtbaren, tiefen und gut lockeren Boden zu wählen, um die Knollenbildung zu erleichtern (Vorsicht bei zu steinigen Böden, die die Bildung der Kartoffeln erschweren könnten). Sie können vor dem Pflanzen Ihrer Kartoffeln Stallmist oder organischen Dünger einarbeiten.

Das Anhäufeln ist unerlässlich, sobald die Stängel auflaufen, um die Pflanzen zu stützen, die Entwicklung der Knollen zu fördern und deren Vergrünung zu verhindern. Beginnen Sie mit dem Anhäufeln der Pflanzen, sobald sie 25 cm erreicht haben. Dazu schieben Sie die Erde mit einer Hacke zur Pflanze hin, um den unteren Teil der Stängel zu bedecken. Wiederholen Sie diesen Vorgang im ersten Monat der Pflanzenentwicklung. Hackeln Sie von Zeit zu Zeit zwischen den Pflanzen, um den Boden zu belüften und Unkraut zu entfernen.

🗓️Wann Kartoffeln ernten?

Im Durchschnitt sind Kartoffeln zwischen 60 Tagen (frühe Sorten) und 140 Tagen (spätere Sorten) nach dem Pflanzen erntereif.

Diese Sorte wird nach 120 Tagen geerntet, also von Ende Juli/Anfang August bis September. Warten Sie, bis die Blätter verwelkt sind, und ernten Sie die Knollen mit einer Grabegabel.

🍽️Wie Kartoffeln nach der Ernte lagern?

Entfernen Sie nach der Ernte die Erde von den Kartoffeln und lassen Sie sie ein oder zwei Tage in der Sonne (oder drinnen, wenn es regnet) trocknen. Anschließend lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in Lattenrosten oder Kisten auf Zeitungspapier, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Zusätzlich können Sie ein Keimhemmungsmittel verwenden, um sie weitere 2 Monate zu lagern.