Der Blaue Ungarische Kürbis, manchmal auch Nagydobosy Sütökok genannt, ist eine rankende Sorte, die 2 bis 4 Früchte pro Pflanze hervorbringt. Die Früchte haben einen Durchmesser von etwa 30 cm und eine Höhe von 15 bis 25 cm, mit einem Durchschnittsgewicht von 4 bis 8 kg. Sein großes Blatt hat eine ganze Blattspreite ohne Marmorierung. Das Fruchtfleisch des Blauen Ungarischen Kürbisses ist orange-gelb, sehr dick und dicht, süß und von ausgezeichneter Qualität. Er wird als Gratin, Püree, Suppe, Kuchen gegessen und hat eine sehr gute Lagerfähigkeit.

Wann werden Kürbisse gepflanzt?

Kürbisse vertragen keine Kälte, daher warten Sie bis Mai oder Anfang Juni, um sie an einem sonnigen und vor niedrigen Temperaturen geschützten Ort zu pflanzen. Vor dem Pflanzen bereiten Sie Löcher von 20 x 20 cm Tiefe vor, mit einem Abstand von 2 bis 3 Metern zwischen jeder Pflanze und Reihe. Füllen Sie die Löcher mit Pflanzerde und verrottetem Mist. Sie können die Kürbisse am Boden ranken lassen oder sie an einer Struktur hochklettern lassen.

Tipp: Verwenden Sie Mulch, um Unkraut zu vermeiden und die Feuchtigkeit zu bewahren.

Pflege von Kürbissen

Kürbisse sind sehr durstig und müssen regelmäßig gegossen werden, besonders im Sommer. Achten Sie darauf, den Boden und nicht die Blätter zu gießen, um Mehltau zu vermeiden. Installieren Sie eine Mulchschicht, um den Wasserverbrauch zu reduzieren und den Boden feucht zu halten.

Rankhilfe: Wenn Sie Ihre Kürbisse hochranken lassen, befestigen Sie die Stiele an den Rankhilfen, um sie zu stützen.

Ernte und Lagerung von Kürbissen

Zwischen September und November, meistens im Oktober, vor den Frösten. Eine der besten Methoden, um zu wissen, wann Ihre Kürbisse reif sind, ist die Beobachtung des Stiels, der korkartig wird, wenn die Frucht reif ist.

Achtung: Fassen Sie die Kürbisse niemals am Stiel an, da dies zu unsichtbaren Läsionen führen könnte, die unweigerlich Fäulnis verursachen. Die Früchte sollten möglichst nah am Stiel abgeschnitten, einen Tag an der Sonne getrocknet und dann, ohne sie zu stoßen, in einem gut trockenen und belüfteten Raum warm gelagert werden: zwischen 12 und 20°C. Für kleine Mengen ist ein oberes Regal oder ein Schrank im Haus ideal.

Lagerung: Lagern Sie sie an einem kühlen und belüfteten Ort (zwischen 7-10°C). Sie können bis zu sechs Monate gelagert werden. Sie können Kürbisse auch einfrieren oder in Gläser einlegen, um sie später zu verzehren.

Meine Kürbispflanze bildet keine Blüten oder Früchte

Dies ist ein häufiges Problem bei vielen Pflanzen der Kürbisgewächse.

Hohe Hitze: Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Blüten an den Pflanzen nur männliche Blüten sind (weibliche Blüten erkennt man an einer Schwellung an der Basis, die einem sehr jungen Fruchtansatz ähnelt). Die hohen Temperaturen haben die Bildung der weiblichen Blüten und die Qualität des Pollens der männlichen Blüten beeinträchtigt. Trotz des Vorhandenseins von Bestäuberinsekten gibt es daher keine Früchte.

Mangelnde Bestäubung: Die Bestäubung erfolgt durch bestäubende Insekten, die von einer männlichen Blüte zu einer weiblichen Blüte wechseln. Wenn Ihr Garten keine davon hat, findet die Bestäubung und somit die Fruchtbildung nicht statt. Locken Sie Bestäuber in die Nähe Ihrer Kürbiskulturen, indem Sie beispielsweise Blumenmischungen säen.

Häufige Krankheiten von Kürbissen

Mehltau ist eine häufige Pilzkrankheit bei Kürbissen, besonders unter feuchten und warmen Bedingungen. Um dies zu vermeiden, gießen Sie den Boden und nicht die Blätter und entfernen Sie beschädigtes Laub so schnell wie möglich. Kürbisse können auch von einem Bestäubungsproblem betroffen sein, besonders bei kaltem Wetter. Sobald die Temperaturen steigen, wird die Bestäubung effektiver.