Rettich DAIKON LUNGO BIANCO AB
Raphanus sativus var. longipinnatus
RécolteConseils de culture
Description
Der schnell wachsende Daikon-Rettich bildet große, glatte, weiße Wurzeln mit einer Länge von etwa 30 bis 50 Zentimetern. Dieser aus Asien stammende Winterrettich kann roh, eingelegt oder sautiert gegessen werden. Das Laub ist auch in Suppen, Salaten oder Gewürzen essbar. Sie bevorzugt lockeren, gut durchlässigen, kühlen Boden im Halbschatten. Häufiges Gießen.
Winterrettiche sind ein großes Wurzelgemüse, das in der chinesischen und japanischen Küche eine große Rolle spielt. Sie sind süß und saftig und werden im Allgemeinen gekocht, frisch oder in Salz, Essig oder getrocknet eingelegt gegessen. Sie können auch roh gegessen werden. Es gibt viele Sorten, in China und Japan haben die meisten Sorten eine weiße Schale und ein weißes Fleisch und sind lang und zylindrisch geformt. In Nordchina gibt es lange und runde Sorten mit grüner oder roter Schale und grünem, rotem, weißem oder rosa Fruchtfleisch.
So säen Sie erfolgreich Daikon-Rettich
Winterrettiche werden im Allgemeinen im Juli-August gesät,
Pflanzabstand: 30 – 40 x 50 cm. Lage: sonnig oder bei großer Hitze teilweise im Schatten. Geeignete Temperatur: 13 – 20 °C. Bevorzugen Sie sandigen, tiefen und humusreichen Boden. Häufiges Gießen.
Radieschen ernten
Die Ernte erfolgt 2 bis 3 Monate nach der Aussaat.
Faut-il arroser les radis tous les jours ?
Il est préférable d’arroser dès que la terre est sèche. Par ailleurs, la force du piquant du radis dépend de l'arrosage : peu d'arrosage et les radis ont une saveur plus puissante.
Pourquoi les radis sont-ils piquants ?
Les radis deviennent plus piquants lorsqu'ils manquent d'eau pendant leur croissance. Un arrosage irrégulier ou des températures élevées peuvent accentuer cette saveur. Pour obtenir des radis doux et croquants, veillez à maintenir le sol frais en arrosant régulièrement vos graines de radis après le semis et tout au long de leur développement.
Pourquoi les radis sont-ils creux ?
Des radis creux sont généralement le signe d'une croissance trop rapide ou d'une récolte tardive. Un manque d'eau, des écarts importants de température ou un semis trop dense peuvent également favoriser ce phénomène. Pour récolter de beaux radis bien pleins, semez vos graines de radis dans un sol meuble, maintenez une humidité régulière et récoltez-les dès qu'ils ont atteint leur taille idéale.
Combien de temps faut-il attendre entre la plantation et la récolte des radis ?
Cela dépend du type du radis :
- Radis de tous les mois : les radis se sèment entre février et octobre et mettent environ 4 semaines à pousser.
- Radis d’automne (ou appelé radis d’hiver) : ils se sèment de juin à août et se développent en 2 à 4 mois.
Pourquoi mes radis ne grossissent pas ?
Les radis qui ne grossissent pas souffrent généralement d'un manque d'eau, mais aussi parfois d'un semis trop dense, d'un sol trop compact ou d'un manque de lumière.
