Le radis Sakurajima Giant est une variété ancienne originaire du Japon, de la région de Kagoshima, au pied du volcan Sakurajima. C'est le plus gros radis du monde : il détient le record du Livre Guinness pour le radis le plus lourd, avec un spécimen de plus de 30 kg ! Au jardin, il forme une racine ronde et blanche, pouvant atteindre plusieurs kilos lorsqu'il bénéficie d'une longue saison de culture. Sa chair blanche est douce, fine et juteuse, bien moins piquante qu'un radis classique. Une variété étonnante à découvrir, idéale pour les jardiniers curieux. Nos graines de radis géant bio promettent des récoltes hors du commun.

Pourquoi choisir le radis Sakurajima Giant ?

🏆 Un radis record : le plus gros radis du monde, inscrit au Livre Guinness des records.

🗾 Une variété ancienne japonaise : cultivée depuis des siècles sur les terres volcaniques de Kagoshima.

😋 Une chair douce : tendre et juteuse, elle se cuisine comme un navet ou un daikon.

🎉 Une culture spectaculaire : un défi amusant à relever, qui étonnera petits et grands.

Quand semer les graines de radis Sakurajima ?

Le radis Sakurajima Giant se sème d'août à septembre, directement en place. C'est un radis d'automne et d'hiver à cycle long : il a besoin de plusieurs mois de croissance pour atteindre une belle taille.

Comment semer les graines de radis géant ?

1. Préparer un sol profond meuble, riche en humus et bien ameubli sur 30 cm.
2. Semer en poquets de 3 graines tous les 50 cm, à 2 cm de profondeur.
3. Espacer les rangs de 60 cm pour laisser les racines se développer.
4. Éclaircir pour ne garder que le plant le plus vigoureux par poquet.
5. Arroser régulièrement et pailler pour une croissance continue, sans à-coups.

💡 Astuce de la Ferme : protégez vos radis géants d'un voile d'hivernage dès les premières gelées : il prolongera la période de croissance et vous aidera à obtenir de plus gros calibres.

Quand et comment récolter le radis Sakurajima ?

La récolte a lieu de novembre à février, 3 à 4 mois après le semis. Les racines peuvent être récoltées à tout moment, dès qu'elles ont une taille intéressante. Déterrez-les délicatement à la fourche-bêche. Elles se conservent plusieurs semaines en cave fraîche.

🌱 Quelques questions courantes sur le radis Sakurajima

Quelle taille atteindra mon radis Sakurajima ?
Dans nos jardins, il atteint généralement plusieurs kilos. Les spécimens géants de plus de 20 kg sont obtenus au Japon, avec une saison de culture très longue et des soins particuliers.

Comment cuisiner le radis Sakurajima ?
Mijoté dans les bouillons et plats japonais, râpé cru, mariné en pickles ou simplement cuit comme un navet.