SOJABOHNE EDAMAME CHIBA GREEN AB
Glycin max
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : jährlich
Durée de levée : 10 bis 20 Tage
Température de levée : 18 bis 20°C
Technique de semis : in der Tasche
Profondeur de semis : gleich der Größe des Samens
Contenants de semis : im Kübel / im Freiland
Conseils de culture
Description
Frühe und ertragreiche Sojabohnensorte mit großen Körnern, angepasst an gemäßigtes Klima. Wachstumszeit: 75 bis 90 Tage.
Aussaat: Im Freiland von April bis Juni.
Ernte: August bis September, ganze Schoten im unreifen Stadium.
Verwenden :
Wie unsere klassischen Bohnen werden die unreifen Hülsen oder jungen grünen Körner nach kurzem Kochen (5–10 Minuten) oder Dämpfen gegessen. Sie können gekühlt mit Fleur de Sel, als Aperitif, zu Sushi oder heiß in Tomatensoße serviert werden. Die Schoten und Körner, die einen sehr hohen Proteingehalt aufweisen, liefern außerdem Eisen und Ballaststoffe.
