Référence : 2450A
SOJABOHNE EDAMAME CHIBA GREEN AB
Glycin max
Frühe, Zwerg- und Ertragssorte mit großen Körnern. Nach dem Kochen in Wasser werden sie beispielsweise zu Sushi oder in Tomatensauce gegessen.
Der 80-Gramm-Beutel
Normaler Preis
6,50€
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6,50€
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pro
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Période de semis
Von April bis Juni
Période de récolte
Von August bis September
Conditionnement
Der 80-Gramm-Beutel
Référence
2450A
Cycle de vie
jährlich
Frühe und ertragreiche Sojabohnensorte mit großen Körnern, angepasst an gemäßigtes Klima. Wachstumszeit: 75 bis 90 Tage.
Aussaat: Im Freiland von April bis Juni.
Ernte: August bis September, ganze Schoten im unreifen Stadium.
Verwenden :
Wie unsere klassischen Bohnen werden die unreifen Hülsen oder jungen grünen Körner nach kurzem Kochen (5–10 Minuten) oder Dämpfen gegessen. Sie können gekühlt mit Fleur de Sel, als Aperitif, zu Sushi oder heiß in Tomatensoße serviert werden. Die Schoten und Körner, die einen sehr hohen Proteingehalt aufweisen, liefern außerdem Eisen und Ballaststoffe.
